Жизнерадостность в течение длительного времени позволяет сохранить пища, богатая крахмалом. Диетологи выяснили, какие продукты лучше способствуют улучшению настроения. За это, как известно, отвечает серотонин, который вырабатывается во время приема пищи, богатой углеводами. Это, разумеется, сладости - они мгновенно вызывают выработку серотонина.
Однако, как говорят ученые, действие таких углеводов кратковременно. Для того, чтобы находиться в хорошем настроении целый день, следует употреблять продукты, богатые крахмалом: макаронные изделия, крупы, пудинги. Пищеварительные энзимы в течение длительного времени перерабатывают крахмал в сахар и обеспечивают длительное постепенное поступление углеводов в кровь, пишет Едем.ru.
Кроме того, поддержать бодрость и оптимистический взгляд на мир помогут сыр и соевые бобы. В них содержится белок триптофан, который также усиливает выработку серотонина в мозге.
Отметим, что поддержка хорошего настроения является залогом здоровья не только самого человека, но и его детей. Так, плохое настроение матери влияет на рацион ребенка. Матери, переживающие стресс, часто находящиеся в плохом настроении, передают своим детям склонность к нездоровой пище. Ученые выяснили, что женщины, постоянно озабоченые, злятся, грустят, чаще кормят детей высококалорийными продуктами с высоким содержанием сахара. Дети впоследствии сами выбирают вредные продукты.
1 
1
Комментарии
2