Время уборки свеклы зависит от погодных условий. Но выкопать ее нужно до первых заморозков.
Если же осень дождливая, то лучше забрать урожай раньше, ведь влажная свекла будет плохо храниться и может гнить, пишет Gazeta.ua.
Убрать с грядки свеклу можно тогда, когда ее стебли пожелтеют и высохнут. Свеклу следует выкапывать в сухую погоду. А за 2-3 недели до уборки грядки со свеклой нельзя поливать. Растения подкапывают лопатой, обрезают ботву, оставив ножку длиной около 1,5 см. Корнеплоды оставляют сохнуть на несколько часов. Перед закладкой на хранение их обязательно следует перебрать и отобрать все подгнившие и поврежденные.
Лучше всего свеклу хранить в погребе. Там температура держится в диапазоне от 0 до +2ºС, а уровень влажности не позволяет замерзать корнеплоду. Часто свеклу насыпают в погреб поверх картофеля. Во влажной среде картофель быстро портится, а свекла "вытягивает" лишнюю влагу из клубня.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зачем свеклу поливают соленой водой: советы огородникам
Свеклу в погребе также можно держать в песке. Для этого ее слоями укладывают в ящик без отверстий и слегка пересыпают влажным песком. Можно также хранить свеклу в больших полиэтиленовых пакетах. Сначала их плотно завязывают, а когда на стенках пакета появится конденсат, мешки развязывают, оставив небольшое отверстие для испарения излишней влаги.
Свекла хорошо хранится на огороде в небольших буртах. Для этого нужно выкопать яму глубиной около 40 см. Туда укладывают свеклу, высота кучи должна составлять около 1-1,3 м. Ее накрывают толстым слоем соломы и засыпают землей. Перед этим свеклу лучше обработать порошком мела.
В квартире лучшее место для хранения свеклы – балкон. Но держать там свеклу можно, когда балкон застеклен и защищен от морозов. Лучше свеклу сложить в утепленный пенопластом ящик с песком и хорошо накрыть.
Если свеклы мало, ее можно хранить в холодильнике. Не очищенную свеклу следует поместить в пакетах в лоток для овощей. Там свеклу можно держать около 30-40 дней. Но перед тем как заложить в холодильник, нужно внимательно проверять, чтобы в пакете не было влаги, ведь она способствует быстрому гниению овощей.
В конце концов хранить свеклу можно и при комнатной температуре в ящиках с песком. Но срок хранения будет коротким.
Лук обычно собирают в конце лета. Сразу же возникает вопрос его хранения.
Хранить лук несложно, но нужно знать некоторые нюансы и особенности. О том, как подготовить лук к уборке и хранению, где и как правильно его держать, пишет Gazeta.ua.
5 
1
Комментарии