Как понять, что кукуруза созрела и ее нужно вовремя собрать

Многие украинцы выращивают на своих огородах кукурузу для собственного потребления или корм животных.

Но нужно знать когда собирать кукурузу. Это зависит от сорта и целей, где хотите использовать зерно кукурузы, пише remontu.

Различные уровни спелости урожая необходимы при сборе для варки и для попкорна, на зерно и силос.

Ранние сорта кукурузы нужно срывать через 75-80 дней. Сюда относятся следующие сорта: "Лакомка", гибриды "Добрыня" и "Рання Золота".

Среднеспелые сорта приобретают зрелость через 90-100 суток от того, когда выросли ростки. К этой категории относятся гибриды "Пионер", "Ледяной Нектар", "Спирит".

Сорта поздней кукурузы стартуют собирать через 110-140 дней. Они предполагают такие гибриды, как "Полярис".

Признаки спелости кукурузы

Зерна кукурузы наливаются и под тяжестью отклоняются в сторону. Впоследствии кочаны опускаются перпендикулярно стеблю;

если плоды уже спелые – вы сможете заметить круглую форму и то, что кочаны плотно покрыты зернами;

сами зерна внутри кочана будут ровными и гладкими;

так называемые "волосы" на кочане будут густыми и влажными;

цвет листьев кочана будет зеленым.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно сварить кукурузу, чтобы была сочной и мягкой

Важно собрать кукурузу в нужный момент, потому что перезрелые кочаны будут не такими насыщенными и сочными. Сами же зерна станут твердыми.

В холодной среде сахара в кукурузе медленнее превращаются в крахмал. По этой причине срывать кукурузу следует утром или вечером. Лучше держать ее в холодильнике, постелив сверху влажную ткань. Так она будет слаще долгого времени.

×