В 2023 году за чертой бедности оказались 67% украинцев. По этому показателю государство вернулось на уровень 2001-го. Такую отрицательную динамику имеем из-за развязанной Россией войны.
Люди в Украине начали стремительно беднеть с 2014 года, когда впервые столкнулись с агрессией РФ. Сейчас же в самом тяжелом финансовом положении находятся около 20 млн человек, рассказала "Украинскому радио" Людмила Черенько, заведующая отделом Института демографии и социсследований им. Птицы.
По ее словам, самыми бедными сейчас являются молодые семьи с детьми. Ведь с рождением ребенка риск бедности мгновенно растет.
Несмотря на подобную ситуацию, в Украине продолжают работать элитные продуктовые магазины. Корреспондентка Gazeta.ua побывала в двух таких заведениях Киева, чтобы выяснить, кто там сейчас имеет возможность скупаться и какие ценники установлены на полках.
ДОРОГОЙ ХЛЕБУШЕК
Супермаркет Le Silpo находится в самом центре Киева. Чтобы попасть внутрь, нужно зайти в торговый центр Мандарин-Плаза и спуститься на эскалаторе на цокольный этаж.
Уже у стеклянной двери замечаем дорогие бутики с охранниками на входе. Вывески Dolce&Gabbana, Louis Vuitton, ювелирного бренда Tiffany&Co светятся в темноте и мерцают серебряно-золотым блеском.
Le Silpo входит в сеть магазинов "Сильпо", однако позиционирует себя как "деликатес-маркет" - об этом сразу пишут на дверях. Здесь у рамок на входе тоже стоят охранники - с рациями и в черных классических костюмах.
Интерьер супермаркета не отличается от тех, которые видят покупатели в других заведениях сети. Залы темных цветов с яркими вставками, стеллажи, витрины и холодильники плотно расставлены друг у друга.
- Две тысячи восемьсот пятьдесят гривен, - четко произносит кассирша и вкладывает мужчине в темной куртке в пакет бутылку молока. - Дорогой сегодня "хлебушек" у вас.
На островке, где стоят консультанты, лежат тропические фрукты. Пасионфрут стоит 66 грн, тамарилла - 70 грн, гранадилла - 99 грн, мангустин - 74 грн, плод кактуса - 20 грн, личи - 109 грн, кивано - 80 грн. Правда, цены здесь указаны за 100 г товара. Бананы, ожидающие покупателей в плетеной корзине, стоят 109 грн за килограмм. Также большое разнообразие томатов - черри по 799 грн и "Микадо" по 199 грн.
В магазине есть собственная пекарня, откуда доносится пряный запах свежеиспеченного хлеба. Также здесь можно выпить кофе с изысканным десертом - французскими макаронами, эклерами, "Красным бархатом" и т.д. Около шоколадок за 2 тыс. грн и коробок конфет стоимостью от 300 до 3 тыс. грн - поставили новогодний декор - заснеженные елки, сувенирные макеты домов и улицы.
Рассматривает печенье женщина в короткой пуховой куртке и джинсах. У нее изысканная короткая укладка и сдержанный макияж. Сабина - киевлянка и уже много лет скупается именно в Le Silpo.
- Здесь качество очень хорошее. А еще в магазине тепло и комфортно, чисто, хороший уровень обслуживания, - говорит женщина. - Возвращаюсь сюда, потому что все свежее. Сыр всегда свежий, молочка, выпечка хорошая. Здесь есть вкусности, которые не нахожу в других супермаркетах.
Мясо покупаю только на Житнем рынке
После начала полномасштабного вторжения продукты подорожали, признается Сабина. Особенно цены изменились на сыр, колбасу и овощи, импортные товары.
- Всегда консультанты помогут что-то выбрать, и всегда следят за тем, чтобы были свежие товары, - рассказывает киевлянка. - Ни разу здесь не встречала просроченные продукты. Здесь дороже, потому что все зависит от того, из какой страны доставляют. Если покупаю на несколько дней для себя, то чек где-то 500-600 грн выходит. Но мясо покупаю только на Житнем рынке нашем.
Сегодня женщина купила выпечку, немного сыра, печеночный паштет, а также апельсиновый фреш. Напиток можно произвести самостоятельно в магазине.
- Советую еще из хороших магазинов NOVUS, - смеется Сабина и идет к своей коляске. - Еще GoodWine, но это уже чтобы "шикануть".
На полках можно найти привычные продукты по умеренным ценам. Однако их стоимость также отличается от указанных в других магазинах. Молоко стоит 47 грн, кисломолочный творог в пакетах - 65 грн. В отделе мяса не продают дешевую курятину или свинину. Все продукты органические либо фермерские. Домашнее куриное филе - 399 грн, полкилограмма каре - 799 грн, куриные сердца - 120 грн. Покупатели же предпочитают индейку или покупают мясо кролика.
ЗВЕЗДНЫЕ ГОСТИ
Наиболее дорогие товары в Le Silpo - это алкоголь. В отделе стоит барная стойка, где как раз проводят дегустацию вина. Между рядами ходят сомелье в белой рубашке и помогают покупателям с выбором. На стеллажах можно встретить недорогие напитки, но большинство цен превышает тысячу.
В холодильнике стоят вина за 20 тыс. грн, в углу "прячется" красное за 70 тыс. грн. На полках слева - Vosne-Romanee за 155,4 тыс. грн. и Chambertin Clos-de-Beze за 134,1 тыс. грн.
Консультант в сером фартуке с оранжевыми вставками раскладывает яйца по 109 грн на полку. Иногда проверяет наличие продуктов в молочном отделе поблизости. Ранее Владислав работал курьером и доставлял товары из Le Silpo.
- У нас уникальный подход к гостям. Мы можем все, даже если чего нет в ассортименте, то привезем на следующий день, - говорит консультант. - Или часто гости просят прямо сейчас принести. Из последнего был зарубежный гость, который очень любит этот греческий йогурт. Ездил на Оболонь, чтобы ему привезти. Ничего дополнительно не нужно платить. Политика такова, что последняя единица товара в корзине должна уйти отсюда. То есть, в других магазинах может не быть, а у нас должно быть.
Часто в маркет приходят известные люди, однако на этом никто не акцентирует внимание. Имена звездных гостей Владислав не желает называть.
- Я здесь могу яйца взять, потому что удобно по дороге домой, - рассказывает мужчина. - Кофе брал, потому что есть вкусный очень в красивых коробках. Но это было полгода назад. Самый дорогой товар когда-то был - виски за миллион гривен. Долго стояла бутылка на полке, но никто не покупал. Раз кто-то хотел приобрести, но передумал. Где она сейчас делась, не знаю, но тогда из нее только пыль сдували.
ТИЩЕНКО И ВИСКИ ЗА МИЛЛИОН
В супермаркете сети GoodWine, рядом со станцией метро "Кловская", медленно расхаживает среди рядов нардеп Николай Тищенко. Пришел в синих джинсах, флисовой куртке цвета хаки с нашивкой и зеленой кепкой. Тележка с продуктами не возит - это вместо чиновника делает охранник.
- Добрий день! Что вам подать? - выбегает из-за витрины с колбасами консультант и идет к стеллажу с сыром. Остальные же покупатели выбирают товары самостоятельно.
Тищенко берет нарезку элитного мяса. Здесь за 100 г просят от 120 грн. Сыры в магазине также на разный вкус - трюфельные, с орехами, с плесенью. Нардеп подходит к безалкогольным напиткам и кладет в тележку несколько пакетов сока по 80 грн за 200 мл. В кассу идет только охранник и выкладывает товары на ленту, потому что Тищенко меняет валюту в обменнике. Кассирша пробивает продукты, а консультант персонально складывает их в пакеты.
- Три тысячи двести шестнадцать, - говорит продавщица, уже когда чиновник подошел, чтобы оплатить.
На улице Николай Тищенко садится в минивэн с автоматическими дверями. Разместился на задних сиденьях, а ноги в ботинках закинул на переднее кресло.
В GoodWine часто скупаются чиновники, звезды и блоггеры. Найти в магазине обычные продукты сложно, ведь большинство товаров привозят из-за границы. На полках с молочкой есть соевые сыры и йогурты, молоко буйволиц. Пшеничная мука стоит от 250 до 500 грн, но кроме нее на полках есть овсяная, миндальная, рисовая и готовые безглютеновые смеси для приготовления панкейков, мафинов, брауни.
Паста из твердых сортов стоит от 175 грн, а из перепелиных яиц - от 200 грн. В GoodWine продают трюфели за 1,5 тыс. грн., трюфельное масло. Оливковое же можно даже продегустировать, растерев сначала на руке и вдохнув аромат, а затем следует сделать маленький глоток.
Самые дорогие позиции в магазине - элитный алкоголь. Односолодовый шотландский виски 50-летней выдержки стоит 1 млн. 150 тыс. грн. Есть и более дешевые позиции - арманьяк за 70 тыс. грн, виски по 250 тыс. и 995 тыс. грн.
Рядом продают товары для дома, бокалы и стаканы за 1,5 тыс. грн и книги на украинском и английском подарочных изданий. Возле стеллажа с журналами листает страницы девушка в пуховике и шапке, волосы спрятала под свитер. Ксения приехала в GoodWine с мужем и дочерью.
Чек в среднем выходит 4-5 тысяч гривен
- Здесь немного товара, но он так подобран, что все под рукой, - говорит женщины. - Хотя цены выше, чем в обычных магазинах, но можно прийти и взять все, что нужно. Есть определенные категории товаров, которые постоянно берем. Фрукты здесь всегда хорошие и свежие, а не так, что сверху нормальные, а внизу гнилые.
Семья живет неподалеку, потому часто приходят сюда. Скупаются у GoodWine раз в несколько дней, признается.
- Не все здесь скупаем, потому что некоторый товар ограничен, например детский, - рассказывает Ксения. - Но фрукты, овощи, сыры, хорошее мясо, заготовленные полуфабрикаты. Удобно прийти домой и сразу приготовить. Таких брендов, как здесь, нет нигде. Не делаем большие закупки, только иногда - к празднику. Чек в среднем выходит 4-5 тысяч гривен. До войны это было дешевле - до трех тысяч гривен. На праздники больше тратим, потому что алкоголь еще покупаем.
Ксения покупает в магазине и детские смеси. Доверяю этому заведению, а у ребенка проблемы с кишечником, говорит.
- Но здесь, например, смесь 2100 гривен, а в "Антошке" по скидкам - 1500 гривен. То есть, GoodWine не делает скидки со всеми. Это неудобно, скидок не видела здесь. Беру еще для посудомойки капсулы. Книги не беру, потому небольшой выбор, говорит напоследок девушка и идет к мужу.
В GoodWine много деликатесов, в том числе фуа-гра по 1870 грн за 100 г и мраморная говядина вагю по 1850 грн. Кроме того, в заведении есть кофейня с десертами собственного приготовления и ресторан, где подают вино собственного импорта.
4 
79692
Комментарии