В Варшаве летом заработает ресторан, где будут подавать национальные блюда стран, в которых идет война. Учреждение получило название "Кухня конфликта", пишет газета "Наш выбор".
В этом месте жители и гости Варшавы смогут ближе познакомиться с мигрантами, которые из-за войны переехали в Польшу. Первыми свою кухню будут представят беженцы из Сирии, Конго и Украины.
"Меню будет постоянно меняться. Здесь гарантируем посетителям много вариантов блюд. Поэтому только в "Кухне конфликта" вы сможете попробовать, например, кибех, сладкие сырники или чесночное сатори", - рассказал Мацей Куземский, один из основателей ресторана.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Каждый год все больше украинцев покупают польскую недвижимость
Переселенцы будут сами работать в этом ресторане.
"Таким образом мы поможем эмигрантам в их самореализации в Польше и реализации своих умений на рынке труда. Кроме того, с помощью нашего заведения мы хотим познакомить поляков с культурой стран, в которых идет война. Для этого будем делать специальные тематические художественные проекты", - добавили основатели "Кухни конфликта".
К каждому заказу будет прилагаться личная история мигранта и информация о ситуации в регионе, интересные факты, связанные с культурой, искусством и общественной жизнью конкретной страны.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Больше тысячи наших айтишников работают в Люблине
"Это покажет многообразие культур и будет способствовать непосредственному диалогу с нашими гостями. Также в нашем заведении мы постоянно будем проводить мастер-классы, творческие вечера и тематические кинопоказы. Это поможет жителям Варшавы лучше понять переселенцев из других стран", - отметили организаторы проекта.
Ресторан будет под открытым небом на берегу Вислы неподалеку Центра науки Коперника.
Деньги на открытие заведения организаторы собирают с помощью краудфандинга и благотворительных аукционов, на которые польские художники отдали свои работы.
2 
79692
Комментарии