Инициатором открытия музея стало АО "Одесский каравай". В музее представлены экспозиции: "История хлебопечения", "Хлебопечение в царские времена", "Хлебопечение в революционный период", "Хлебопечение во времена Великой Отечественной войны", "Современный этап развития хлебопечения Одессы" и прочие.
На тематических стендах собраны уникальные материалы: указы императрицы Екатерины и градоначальников Одессы конца XVIII ст, уставы хлебопекарского предприятия, старинные рецепты и технологии приготовления хлеба, документы и фотографии военного и послевоенного периодов. Все материалы были собраны из городского архива, а также из частных семейных архивов жителей города, сотрудников предприятия.
Музей хлеба расположен в одном из помещений административного корпуса предприятия. В ближайшее время предприятие намеревается подать все необходимые документы для предоставления Музею хлеба статуса "народный музей", сообщает УНІАН
4 
79692
Комментарии