Выяснили, как пахнут старые книги

Старые книги пахнут кофе и шоколадом. Это результаты исследования британских ученых из Института сохранения наследия.

К эксперименту ученые привлекли 79 человек. Об этом сообщает bustle. Они нюхали 120 образцов запахов старых изданий.

Запахи старых книг разделили на 8 подкатегорий. Среди них: химический / углеводный, земляной / затхлый / заплесневелый, рыбный / прогорклый, душистый / растительный / фруктовый / цветочный, травяной / лесной, лекарственный, дымчатый / горелый и сладкий / пряный. Далее каждую из них разделили на несколько подкатегорий - пепел, нафталин или ваниль. Именно с их помощью добровольцы определяли запах.

Запах старых изданий появляется через химические реакции бумаги, чернил и клея. Именно эти три составляющие используют при создании книг. Некоторые органические соединения образуют запахи. Они кажутся нам знакомыми. К примеру, трава или ваниль.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Установили, почему люди опаздывают

×