Из-за весенних заморозков в Украине сместился график сбора ранних овощей, ягод и фруктов.
По словам аналитика "Украинского клуба аграрного бизнеса" Максима Гопки, неожиданно холодная первая половина весны негативно повлияла на формирование урожая, что уже сказывается на рынке.
"Похолодание охватило не только Украину, но и ряд стран Восточной Европы и Турцию, которая является важным экспортером. В Украине пострадали преимущественно отдельные регионы, в частности Винницкая область и часть восточных территорий. В этих зонах ранние культуры находились в уязвимой фазе развития", - отметил Гопка в заметке на Facebook.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на яблоки выросли вдвое по сравнению с прошлым годом
По его словам, после Пасхи не произошло привычного снижения цен на овощи из-за заморозков и дальнейших осадков. Несмотря на то, что дожди были полезными для зерновых и масличных культур, для овощей открытого грунта они стали дополнительным фактором задержки сезона.
"На рынок сейчас поступает продукция преимущественно из теплиц, где производителям пришлось потратить больше ресурсов на обогрев из-за нехватки тепла и солнца. В то же время, с расширением тепличных поставок, в частности из западных регионов, начали снижаться цены на огурцы и помидоры", - пояснил эксперт.
Клубника уже появилась в продаже, однако преимущественно выращенная в закрытом грунте. Цена на нее еще нестабильна, но демонстрирует тенденцию к снижению. По прогнозам, летом средняя стоимость клубники составит около 120-130 грн/кг.
Также в конце мая ожидается старт сезона ранней черешни. Однако часть урожая могли уничтожить заморозки, которые ударили в период цветения. Аналогичная ситуация и с другими косточковыми - абрикосами и персиками. Поскольку потери урожая были и в Турции, цены на черешню могут быть довольно высокими.
Гопка также отметил, что цены на фрукты и овощи в этом году будут существенно отличаться от прошлогодних. "За первые четыре месяца 2025 года индекс потребительских цен вырос на 4,3%, тогда как в прошлом году за аналогичный период - лишь на 1,5%. Основными факторами инфляции стали овощи, которые подорожали на 9%, и фрукты - на 18%", - подытожил он.
Директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин сообщил, цены на овощи борщевого набора будут держаться довольно высокие до начала поставок из открытого грунта местных овощей нового урожая. Удешевления украинцам стоит ожидать в конце мая - начале июня.
По его словам, повышение цен на овощи сезонное, потому что заканчиваются остатки урожая 2024 года, который был очень слабый, а спрос оставался более-менее устойчивым. В то же время он указал, что цена растет именно на дешевый сегмент продуктов.
2 
8642
Комментарии