Цены на самый популярный в мире сорт кофе - арабику - на биржах достигли исторического максимума.
Уже в начале следующего года ожидается удорожание кофе на розничном рынке. Об этом пишет BBC.
Цена на арабику установила абсолютный рекорд за всю историю торгов - $3,34 за фунт (около 0,45 кг) зерен. За год арабика подорожала на 80%.
По словам руководителя компании Tuan Loc Commodities Вина Нгуена, компании старались не повышать цену для конечного потребителя, но теперь все же сделают это в начале 2025 года.
В то же время представительница итальянской Lavazza сказала, что компания "была вынуждена скорректировать цены". В ноябре о планах изменить цены и размер кофейных пачек заявили и в Nestlé. О том, что компания JDE Peet's, владеющая брендами Jacobs, L'Or, Tassimo и Douwe Egberts, поднимет цены на кофе из бразильского сырья на 30%, со ссылкой на анонимные источники писал Reuters.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине подешевел популярный овощ
Предыдущий рекорд цены на арабику был установлен в 1977 году, когда Бразилия, крупнейший поставщик арабики в мире, переживала последствия заморозков 1975 года, уничтоживших две трети урожая кофе.
В августе и сентябре этого года Бразилия переживала сильнейшую за 70 лет засуху, а в октябре страну накрыли сильнейшие дожди. Именно на этот период приходится сбор урожая и приготовление саженцев на следующий сезон.
А Вьетнам, крупнейший поставщик кофе сорта робуста, тоже пережил в этом году и засуху и ливни.
В мире также наблюдается большой спрос на кофе. Даже на родине чая, в Китае, кофе набирает популярность: только за 10 лет китайцы начали пить вдвое больше кофе. К тому же, предпочитать кофе стали британцы, известные своей любовью к чаю.
Кофейные деревья довольно привередливы. Для них идеальная температура составляет +15...+24 °C. Жара меняет вкус будущего напитка, а заморозки губят деревья. Кофейные деревья лучше всего растут на высоте от 1200 до 2200 м над уровнем моря и без попадания прямых солнечных лучей.
Из-за изменения климата зона выращивания арабики меняется. Все территории, где ее сейчас выращивают, претерпели изменения климата.
В то же время новых территорий, где можно будет в будущем выращивать кофе, не так уж много. Это, в частности, Уругвай, Аргентина, Чили, США, Индия, Китай и Новая Зеландия.
В Украине в течение зимнего периода цены на овощи и молочную группу товаров, а также яйца и мясо курятины могут вырасти на 10-15%. Скачок цен следует ожидать в овощной и молочной группах товаров.
Такая же ситуация может быть и с яйцами и мясом курятины.
3 
8642
Комментарии