Осенью в Украине на 30-35% могут подорожать хлебобулочные изделия.
Из-за засухи в начале лета и избыточной влажности в середине качество пшеницы не соответствует заявленным стандартам. Кроме того, аграрии не могут собрать урожай из-за постоянных дождей. Поэтому украинские пекари прогнозируют дефицит качественного зерна для производства муки, пишет Liga.net.
"В некоторых областях шел дождь целый месяц. Более 30 дней никто не выходил в поле. Это больше, чем период жатвы", - заявил президент ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич.
По его словам, чрезмерная влажность приводит к массовым заболеваниям, прорастанию, гниению и другим вредным факторам. Это уменьшает производство и качество зерна.
"Раньше прогнозировал, что хлеб подорожает за год до следующей жатвы на четверть. С учетом новых коррективов стоит ожидать роста цен на хлеб до следующего урожая на 30-35%", - отмечает Томич.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сколько стоят овощи в разных регионах Украины
Цена на зерно и муку растет ежегодно, независимо от урожая.
"В 2016 и 2017 годах в Украине собирали рекордный урожай пшеницы, но спада цен не было. Основная часть зерна идет на экспорт. Цена пшеницы для внутреннего рынка формируется в порту и зависит от курса валют", - говорит глава правления "Київхліба" Владимир Череда.
В Украине за первое полугодие хлебная корзина подорожала на 7%. В гривне пшеничный хлеб из муки высшего сорта прибавил 1,3 грн. На конец июня стоил 19,4 грн/кг. Пшеничный хлеб из муки первого сорта стал дороже на 1,2 грн, ржаной хлеб - на 1,1. Их продают по 15,4 грн/кг и 16,2 грн/кг соответственно. Батон стоит 11 грн за 0,5 кг, прибавил в цене 0,7 грн.
2 
8642
Комментарии