Во Всеукраинской ассоциации пекарей заявили, что до конца года хлеб подорожает на 15-18%. Дешевый социальной хлеб убивает рынок хлебобулочных изделий. Об этом в комментарии Gazeta.ua рассказал директор Украинского аналитического центра Александр Охрименко.
"Закупочная цена на зерно поднялась на 40%. Подорожание муки и электроэнергии для промышленных предприятий - основные причины того, что хлеб тоже возрастет в цене. Производство хлеба требует больших энергозатрат", - объясняет эксперт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему правительство не спешит поднимать прожиточный минимум
По его словам, производство хлеба в Украине убыточно.
"Производители хлебобулочных изделий выживали за счет кондитерских изделий, печенья. Социальные сорта хлеба убили его производство. Долго запрещали устанавливать рыночные цены на хлеб. Поэтому предприниматели банкротились. Сейчас производителей на рынке хватает, но бизнес на хлебе не может развиваться. Рентабельность хлеба 0,5%. Его почти невыгодно выпускать", - объясняет Охрименко.
За хлебом могут добавить в цене и другие продукты. В частности, молочные изделия, крупы и макароны.
В магазинах подорожает водка.
3 
8642
Комментарии