В Украине стремительно подешевели свежие овощи. К Пасхе огурцы в опте продавали по 40 грн/кг. Сейчас стоят меньше 10 грн, рассказала Gazeta.ua эксперт плодоовощного рынка Татьяна Гетьман.
"Проблемы с ценами возникли из-за закрытия продуктовых базаров, которые торгуют в розницу. После праздников увидели самые низкие цены за 5 лет. Причем они продолжают падать. Фактически остановили работу объекты мощной торговой инфраструктуры, которая позволяла зарабатывать мелким и средним производителям овощей и фруктов. На оптовые базары за фермерской продукцией приезжали перекупщики с розничных рынков. Работу последних сейчас запретили. Поэтому сбывать свежие овощи негде, урожай быстро портится и его выбрасывают", - объясняет Гетьман.
Добавляет, что цены формируются под влиянием спроса и предложения. Сейчас есть покупатели на огурец по 10 грн. Если спрос снизится, то цена также упадет.
Редис в опте продают по 8 грн/кг, капусту - 16 грн/кг. Помидоры стоят 40 грн/кг, салат - 15 грн/кг, кабачки - 20 грн/кг.
"Мелким фермерам войти в торговую сеть сложно, в большинстве случаев - невозможно. Продавать овощи онлайн также непросто. Нужно разрабатывать специальные приложения или платформы, а это время и деньги. Надо организовать фасовщиков, логистику. Это себе могут позволить крупные фермеры, торгующие дорогой продукцией. Например, ягоды. Таких немного", - говорит эксперт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали условия для создания новых рабочих мест
Овощи борщевого набора начали дешеветь в первые недели апреля. Лук с 18 грн/кг опустился до 13 грн/кг.
"Начали больше завозить лука из-за рубежа. На морковь цена стабильная - 5 гривен за килограмм. Столько же стоит свекла. Картофель продают по 10 гривен. Уже появились ранний картофель, свекла, капуста. Еще не видели моркови и лука. Будут в июне", - подытожила Гетьман.
В Украине 80% всей плодоовощной продукции сбывают через базары. На супермаркеты приходится не более 20%.
9 
8642
Комментарии