Цены на курятину в Украине могут вырасти на 5-10 грн за килограмм из-за российских атак на энергетическую инфраструктуру, которые влияют на стабильность производства.
Об этом сообщила эксперт Всемирного банка по развитию плодоовощеводства Оксана Руженкова, передаёт "Телеграф".
"Сегодня любое производство зависит от электроснабжения, и мясная отрасль не является исключением. Предприниматели понимают риски и вынуждены закладывать возможные убытки в стоимость конечного продукта", - отметила Руженкова.
В то же время специалист успокаивает потребителей. По её словам, существенного скачка цен не ожидается, поскольку производители заинтересованы в быстром сбыте продукции, пока она остаётся свежей.
"Если ситуация станет сложнее, бизнес будет сокращать поголовье птицы. В крайнем случае даже снижать цены, чтобы не допустить порчи мяса", - объяснила эксперт.
Руженкова добавила, что в случае попытки необоснованного повышения стоимости курятины со стороны производителей или торговых сетей к процессу должен оперативно подключиться Антимонопольный комитет Украины.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине изменились цены на популярное мясо
По мнению специалиста, ведущие украинские птицефабрики способны удовлетворить спрос внутреннего рынка, параллельно продолжая экспорт продукции за рубеж.
Она также напомнила, что традиционное сезонное подорожание мясных товаров ожидается в конце года, когда возрастает спрос накануне рождественских праздников.
"Каждый год в декабре мы наблюдаем более активное потребление мяса, что естественным образом стимулирует незначительное повышение цен", - подчеркнула Руженкова.
Сейчас куриное филе в украинских супермаркетах продаётся по разным ценам. В "Сильпо" его можно приобрести по акции за 204 грн/кг. В "Varus" охлаждённое филе стоит 229,9 грн/кг, а в "Novus" - около 234 грн за килограмм.
Цены на тепличные огурцы в Украине продолжают расти. По словам участников рынка, причин для такой ситуации было сразу несколько.
Во-первых, предложение огурцов на рынке несколько сократилось из-за нестабильных урожаев, как в стационарных комбинатах, так и в пленочных теплицах. В то же время, спрос на огурцы оставался на достаточно высоком уровне.
Сегодня украинские тепличные комбинаты предлагают огурцы для продажи по 35-55 грн/кг ($0,85-1,33/кг), что в среднем на 14% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
1 
8642
Комментарии