За месяц индекс борща снизился на 12%, однако в годовом исчислении вырос на 27%, достигнув 196 грн.
Это на 26 грн меньше, чем в мае, когда блюдо стоило 222 грн. Такие данные приводит украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).
Цены на мясо продолжают расти. Больше всего подорожала курятина: филе выросло в цене на 11% за месяц, бедро - на 28%, а тушка - на 25%. В годовом исчислении все эти позиции прибавили по 39-42%. Говядина подорожала на 6% в месяц и на 20% в год. Зато свиной ошейок держится на уровне 330 грн/кг, хотя это на 31% больше, чем в прошлом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на клубнику в июне стабильно снижаются
УКАБ объясняет: повышение цен связано с ростом затрат на корма и ограниченным предложением мяса.
Овощи показывают сезонные колебания. Продукция нового урожая дешевеет - например, молодая капуста подешевела на 66% за месяц. Вместо этого старый картофель и лук выросли в цене на 10% и 33% соответственно.
Снижение также наблюдается на рынке огурцов - минус 18% в месяц. Помидоры остаются стабильными в цене, но все еще дороже, чем в прошлом.
Цены на молочные продукты, растительное масло и яйца почти не изменились - незначительное снижение в пределах обычной динамики.
В 2025 году цены на продукты питания в Украине почти достигли уровня мировых, однако украинцы тратят на еду большую часть своих доходов, чем жители стран ЕС.
Причинами является высокий НДС (20%) на продукты, в то время как в большинстве европейских стран этот показатель составляет 4-5%, а также наличие значительных дотаций для фермеров в ЕС - они получают до 70% дохода от государственной поддержки, что удешевляет продукты для потребителей.
2 
8642
Комментарии