Булочки с сыром и зеленью представляют собой полноценное блюдо, которое можно подавать как поздний завтрак. Или использовать их в качестве закуски к супу или гарнир у с мясом. Они отлично сыграют свою роль на семейном застолье.
Сделайте домашние булочки с творогом и зеленью по этому простому рецепту. Вы можете использовать любой сыр. Например, променять сулугуни на моцареллу. А для зелени даем карт-бланш: кто-то любит укроп и петрушку, а кто-то в восторге от базилика или шпината, пишет shuba.
Ингредиенты
Для теста
Мука пшеничная 450 г
Кефир 2,5% 300 мл
Разрыхлитель 12 г
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 40 г
Для начинки
Сыр сулугуни 150 г
Зелень по вкусу
Чеснок, зубчики – 2 шт.
Как приготовить
В кефир комнатной температуры добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. Через 5 минут порциями всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Оставьте его на 15 минут.
Сулугуни натрите на среднюю терку. Зелень помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Смешайте творог и зелень.
Тесто тоненько раскатайте, смажьте половиной порции растительного масла, посыпьте тертым сулугуни с зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак за 15 мин.: как приготовить сладкие и соленые оладьи из тыквы
Плотно скатайте тесто с начинкой рулетом и нарежьте кусочки шириной 3 см. Противень смажьте оставшимся маслом и положите изделия срезом вверх.
Поместите противень в духовку, разогретую до 180°С, на 30-40 минут, пока булочки не подрумянятся.
Чеснок очистите и пропустите через пресс, посыпьте сверху готовые изделия. Украсьте булочки с сыром зеленью.
Приготовить ленивый и быстрый вариант пиццы совсем не сложно. Для этого нужно только слоеное тесто и начинка.
Пицца на слоеном тесте - отличная закуска как к обыденному столу, так и к праздничному. Ингредиенты можно изменять в соответствии со вкусами и наполнениями холодильника.
5 
1
Комментарии