Плавленную моцареллу можно приготовить разными способами.
Одним из них поделилась фудблогер Ангелина Зинкова.
Любимый многими сыр кулинарка готовит из домашнего молока.
Моцарелла из домашнего молока
Ингредиенты
3 л молока
6-8 ст.л. уксуса
1 ст.л. соли
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Четыре самых полезных вида сыра, которые могут быстро снизить давление
Как приготовить
Молоко нагреть до 45-50С, постепенно добавлять уксус и постоянно помешивать, пока творог не отделится от сыворотки. Отжать его от излишней жидкости. Подогреть сыворотку до 70С+- и макая сыр в сыворотку растягивать, как показано на видео.
Сформировать шарики и выложить в холодную воду. Сыр готов.
Переглянути цей допис в Instagram
Сыр - универсален и вкусен сам по себе или как часть салата или бутерброда. Выставление сырной тарелки или доски с мясными изделиями на вечеринке – это самая лучшая закуска.
Но стоит знать, какие сыры полезны для здоровья, в частности для сердца. Кардиолог назвал единственный вид сыра, который может быть полезен здоровью сердца. Один из лучших сыров, который можно добавить в рацион, - моцарелла.
2 
1
Комментарии