У липні почався грибний сезон. Ідуть дощі, тепло. тому вінничани несуть з лісу повні кошики. 71-річна Марія Данильцо з райцентру Калинівка продає на місцевому ринку відро грибів-решіток за 35 грн. На 5 грн дешевше віддає сироїжки. Збирає гриби 65 років. Встає о пів на п'яту ранку. Бере пляшку води та кусень хліба. Узувається у гумові чоботи, вдягає довгу спідницю та кофту з довгими рукавами.
— На перших порах читала книжку про гриби. Там всьо детально написано. Ходила в ліс із сестрами, бо тоді ше в школі не вчилася. Сестри краще зналися на грибах. Шо вони беруть, те й я. Так і навчилася.
Радить збирати гриби у Чорному лісі, неподалік сіл Павлівка та Кам'яногірка Калинівського району. Там знаходила півкілограмові білі гриби.
— Маслят найбільше у сосновому, а сироїжок — у мішаному лісі. Там і опеньки, тільки вони ростуть на трухлявих пеньках. А от за вкусними білими грибами треба їхати під Мізяківську Слобідку. Це по лісі за 2 кілометри від Павлівки. Під Уладівкою Літинського району тоже є багато білих.
На ринку в Калинівці 76-річний Василь Древенчук із сусіднього села Павлівка з кошика продає різні гриби. У нього забирають відразу за 30 грн.
— Шоб не червіли, у ліс треба брати тільки кошики, — радить. — Гриби у ньому провітруються, а у відрі — паряться. Обов'язково на дно кошика і зверху кладу папороть, вона черви виводить.
53-річна Любов Амброщук із селища Вороновиця Вінницького району ходить по гриби лише у будні. Радить по лісі пересуватися вдвох або мати із собою телефон.
— Кожні вихідні до нас з'їжджаються з відрами і кошиками. То після цієї кучі народу у лісі нема чого робити. Чекаю два-три дні, щоб нові грибочки підросли, і в середу-четвер іду. Колись у нашому лісі було багато різних грибів. Тепер вивелися — їх не зрізують, а рвуть із корінцями.
По білі гриби їздять до сіл Думенки і Лозова Хмільницького району. Лисички радять збирати у лісі під селом Лука-Мелешківська Вінницького району.
Галина Добровольська, 33 роки, із села Садове на Літинщині гриби збирає зранку. Вдень продає на вінницькому ринку Урожай.
— Білі гриби ростуть у парі, — розповідає. — Якщо знайшли один, то зразу присідайте шукати другий.
7 
35413
Коментарі