В Україні живе їстівна жаба. Де саме

В Україні в дикій природі живуть жаби, яких можна вживати в їжу. За класифікацією, вид так і називається - жаба їстівна.

Про це Gazeta.ua розповів аспірант інституту зоології ім. Шмальгаузена НАН України, член ГО "Українська природоохоронна група" (UNCG) Олексій Марущак.

Водночас зоолог застерігає від того, щоб розпочинати масове полювання за безхвостими земноводними.

"Жаба їстівна - це гібрид жаби озерної та жаби ставкової. Її можна вживати в їжу. Але небажано", - сказав науковець.

І пояснив свою думку: в Україні є широкий вибір м'яса та птиці в магазинах, тому недоцільно вбивати тварин у дикій природі. Тим більше, що всі жаби мають залози, які продукують специфічний секрет, що має сильну подразнювальну дію. І в разі небезпеки виділяють цю речовину у великій кількості.

Тож навіть якщо вам вдалося вполювати жабу їстівну, її шкіра та виділення залоз не повинні потрапити в м'ясо чи страву. Окрім того, є небезпека натрапити на інший вид.

"Можна отримати неприємне харчове отруєння. Скажу чесно: особисто таких випадків не знаю, бо мені відомі лиш один-два випадки, щоб люди ловили та їли жаб", - розповів зоолог.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ігор Кривенков смажив у потязі м'ясо кенгуру і жаб

Також, деякі види жаб мають звичку високо підстрибувати та направляти на потенційного нападника струмінь сечі, який інколи потрапляє людині в очі.

Про те, які види жаб живуть в Україні, чим вони відрізняються та як виглядають, а також багато іншої цікавої інформації про безхвостих земноводних, можна докладніше прочитати у великому інтерв'ю із зоологом Олексієм Марущаком.

×