Є кілька основних методів, які допоможуть обрати під час купівлі найсолодші та найсмачніші мандарини.
Якщо будете знати ці хитрощі, більше не розчаруєтесь кислими чи водянистими цитрусовими, пише archziner.
Шукайте нерівності
Зверніть увагу на те, чи не порушена їхня форма і чи є на них якісь пошкодження та наскільки вони відрізняються за кольором.
Не варто брати фрукти з плямами, адже це є ознакою того, що вони старі та, можливо, навіть запліснявіли.
Якщо палець тоне, не купуйте
Мандарини мають бути твердими, а їхня шкірка – еластичною, щоб вони добре чистилися. Тож навіть якщо зовні вони виглядають свіжими, вони можуть вже скисати всередині. Ви можете обережно понатискати на них великим пальцем, і якщо він почне деформувати мандарин, не купуйте його.
Не обманюйте себе гілками
Іноді мандарини продаються із частинами гілочок та листочками, проте це зовсім не означає, що фрукти свіжі. Виявляється, ці фрукти можуть зберігати свій зовнішній вигляд протягом місяців після того, як вони були зібрані. Тож гілка з листям зовсім не є приводом купувати фрукт – варто все ж перевірити його на свіжість.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як кислі мандарини зробити солодкими: спробуйте японський метод
Як зберігати мандарини
Зверніть увагу на те, що мандарини найкраще зберігаються за температури від 3 до 8 градусів за Цельсієм. Та якщо вам доводиться купувати досить багато цих фруктів, найкращою ідеєю буде розділити плоди. Половину з них залиште на столі у глибокій ємності, а іншу частину заховайте до холодильника.
Взимку важливо, щоб у раціоні було якнайбільше фруктів. Вони насичують організм необхідними вітамінами.Всі зимові фрукти мають високий вміст вітаміну C, що робить їх важливими в період вірусів та застуд.
Цитрусові, такі як мандарини та грейпфрут, багаті на калій, що позитивно впливає на роботу серця і виводить зайву воду. Особливо високий вміст вітаміну С спостерігається у мандаринах сорту Кліментину. Мандаринова шкірка після висушування може бути використана для заварювання чаю із сильним протизапальним ефектом.
2 
35413
Коментарі