— Люди не вирощують селеру, бо не знають, яка вона корисна, — каже вінничанка Анна Мінова, 70 років, голова клубу садівників та городників "Садік". — Вітамінів багато в усіх її частинах: стеблі, листі та корені. Селера підвищує імунітет, знімає втому і зміцнює суглоби. Чистить судини на клітинному рівні. Уберігає від остеопорозу. Ми з чоловіком з'їдаємо за зиму мішок коренеплодів.
— Є селера стеблова, листова та коренева, — продовжує. — У них різна технологія вирощування. Наприкінці січня сію кореневу селеру. Її вирощують тільки через розсаду. Насіння дрібне, як макова зернина. Зберігається 1—2 роки. Набираю в дерев'яний ящик ґрунт. Він має бути не кислим. Поливаю, сію насіння зверху, не присипаючи землею. Накриваю прозорим склом або клейонкою. Так створюється парниковий ефект. Насіння селери погано сходить. Розсада росте повільно. Як з'являється — схожа на ниточки або волоски.
Ставить ящик у тепле світле місце. Не на вікно, бо там холодно. Температура для проростання має бути 25 градусів. Тоді насіння зійде за тиждень.
Розсаду в квітні можна висаджувати у відкритий ґрунт. Вона не боїться холоду.
— Селера на городі любить удобрену, розпушену та вологу, не кислу землю. Тому додаю в ґрунт змішані в рівних пропорціях компост і перегній. Роблю ямку на глибину корінців розсади. Ставлю туди рослину й засипаю землею. Головне — не засипати точку росту.
Щоб виросли великі коренеплоди, розміром із літрову банку, між розсадою залишають відстань не менше 40 см.
— Селеру не можна підгортати. Вона, як і цибуля, росте на грядці в "декольте". Верхівка корінця має бути зверху. Щедро поливаю. Селері багато води ніколи не буває. Від кількості вологи залежить, чи приживеться розсада і якою виросте.
Щоб набралися крупні та рівні коренеплоди, із селери не можна зривати листки на салат. Від цього корінь ослабне. На зелень краще обрати кілька рослин на початку грядки. Або ж посіяти листковий сорт.
— На грядці селеру треба садити біля капусти. Вони одна від одної відлякують шкідників. Це рослини-друзі.
Селера — дворічна культура, яка росте до пізньої осені. Якщо корінь не викопати на зиму, наступного року рослина дасть насіння. Цим схожа на петрушку.
2 
1
Коментарі