6 травня у Львові встановили новий рекорд України. Розпочавши святкування Дня міста, на одній із центральних площ, виклали величезний будиночок із медових пряників.
"Досі такого ніхто не робив. А ми вирішили чого би й ні. Львів давно славиться своїми традиціями у презентації різних смаколиків. А медовий пряник це взагалі традиція, яка тягнеться в століття", - розповідає організатор акції Олена Кумановська із Львівської майстерні пряників.
До рекорду організатори готувалися понад два тижні. У підготовці взяло участь більше 20 людей. Серед них пекарі, майстри та художники. Печиво випікали за старовинним рецептом різних форм та розмірів. Загалом використали 200 кілограм борошна, 50 кілограм меду, цукру та сиропу. А ще 500 штук яєць.
"Ще з 17 століття 6 травня біля церкви Юра, завжди проводили у цей день "Святоюрівські ярмарки". Там якраз продавали медові пряники. Ми трохи до старовинного рецепту додали свіжих ноток, але постаралися витримати смак як і колись. Щоб збудувати хатинку, напекли 2355 пряників", - каже художниця Настя Височина.
Пряники монтували на дерев'яний каркас за допомогою мастики із білка та цукру. Загалом будинок вийшов розміром 4 на 2,5 метри. Це найбільший медовий будиночок в Україні. Його навіть внесли до списку рекордів у категорію найбільший витвір кулінарного мистецтва.
На Площі Ринок хатинка простоїть до 9 травня. Потім смаколики роздадуть всім охочим.
3 
1
Коментарі