У Києві на вулицях почали продавати молоко в бочках, за формою схожих на квасні. Літр напою коштує 5 грн. Продавці запевняють, що привозять його з ферми у Згурівському районі Київської області.
Молоко це користується популярністю - у бочки весь час шикується невелика черга - в основному пенсіонери, але приходять і мами з дітьми. Купувати не бояться - мовляв, беруть вже не вперше.
"Молоко 3,8% жирності, не пастеризується, але його можна пити некип"яченим. На фермі воно стікає по трубах в холодильники, звідти його розливають по бочках. Бочки спеціальні, в них молоко не нагрівається, з раннього ранку і до трьох днів залишається холодним. У бочку вміщається 900 літрів, але стільки за день ми поки не продаємо, тому заливаємо по 300-500. Те, що залишається, виливаємо телятам. Потім бочки миють спеціальним засобом і обдають паром. Ще три дні тому літр коштував 4 грн., але ціни на бензин і корми підняли, і ми підвищили ціну. На нашій фермі 4 тис. корів. Їх молоко поставляється не тільки до Києва, але і в інші області, на Волинь багато", - розповіла продавець Ольга Кисель.
За матеріалом proUA.com
6 
79692
Коментарі
2