Після стрімкого зростання цін в січні-лютому і незначної подальшої корекції, вартість овочів так званої "борщової" групи на основних оптових ринках країни вже місяць залишається практично незмінною.
"До нового урожаю не варто чекати зниження вартості овочів", - зазначив в коментарі Gazeta.ua Роман Сластьон, експерт аграрних ринків Українського клубу аграрного бізнесу. - Адже виробники, а це переважно фермерські й підсобні господарства, хочуть окупити додаткові витрати і втрати при зберіганні торішнього врожаю".
Висока сезонність цін на овочі збережеться навіть при гарних врожаях, вважає експерт.
"В Україні мало сучасних сховищ, а регіональні оптові ринки нерозвинені. У вирішенні цього питання активнішу роль повинна зайняти держава, розробивши ефективну програму підтримки українських овочівників, яких останніми роками частково витісняють зарубіжні. Поки ж держава лише обмежує можливості розвитку овочівництва, зокрема нераціональним регулюванням сівозміни", - пояснив Сластьон.
За його словами, за відсутності державної стратегії розвитку галузі різкі коливання цін на овочі триватимуть.
За даними Українського клубу аграрного бізнесу, нині середні оптові ціни на білокачанну капусту знаходяться на рівні 3,95 грн/кг, на моркву – 4,15 грн/кг, буряк – 4,00 грн/кг, цибулю – 6,00 грн/кг. Помідори і огірки, які зараз є переважно імпортними, коштують 16-18 та 18-20 грн/кг відповідно.
4 
79692
Коментарі
1