Мережа піцерій Veterano Pizza після оголошення урядом карантину вихідного дня запропонувала колегам, які не мають сервісу доставки, безкоштовну допомогу з доставкою продукції.
Про це у Facebook повідомив засновник мережі Леонід Остальцев.
"Жодна бізнес-модель не витримає такого фінансового навантаження. Заклади заробляють понад половину від загального грошового обігу саме у вихідні. І забрати таку можливість дорівнює тому, як, скажімо, прострелити дві ноги бізнесу і сказати: "А тепер продовжуй, біжи свій марафон". Тим, хто каже про доставку, одразу дещо поясню: заклади, які відкривалися не у форматі доставки, а працюють як звичайні стаціонарні заклади, не зможуть вижити виключно за рахунок доставки", - пише Остальцев.
І пояснює, що оренду, персонал, меню не створювали з розрахунку take away. Тому заклади не зможуть вийти навіть у нуль - досвід отримав під час першого локдауну, коли Veterano Pizza запустили доставку з піцерії на Майдані.
"От вам кілька цифр: щоб запустити власну доставку у своїй піцерії на Софійській, вже маючи бізнес-модель наших доставочних піцерій проєкту Veterano Pizza Kyiv, що працювала, ми витратили майже $5000. І це дуже скромно, враховуючи, що ми мали підгрунтя - "базу", яку створив Богдан Чабан і наші франчазі", - наголосив ресторатор.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 бійців АТО, які відкрили бізнес після війни
І запропонував уже найближчими вихідними поділитися своєю службою доставки - безкоштовно. Пропозиція діє для закладів, розташованих у районі Майдану Незалежності та які виробляють невелику за розміром продукцію. Як приклад – разом із піцою Veterano Pizza вже можна замовити цукерки із закладу Barman Dictat.
"Хочу звернутися до інших підприємців, які мають подібну мінімальну продукцію і яку ми могли би доставляти разом із піцою: пишіть. Ми не будемо брати гроші за доставку чи вираховувати відсоток. Все ваше, що ми продамо, ми віддамо вам. Сподіваюся, що виручені кошти за вашу продукцію дадуть вам змогу хоч трохи протриматися, поки триває весь цей ідіотизм", – пояснив Остальцев.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як планують підтримати бізнес під час карантину вихідного дня
Ресторатор також закликав інших колег, у яких є можливість, ділитися своєю доставкою під час карантину з іншими підприємцями.
"Усі ми зараз - у скрутній ситуації, але, крім нас самих, нам ніхто не допоможе. Я думаю, якщо вже втрачати гроші, то треба спробувати зробити так, щоб усі ми втратили їх якомога меньше, адже в усіх нас є наші команди, які ми не маємо права про@бати, бо вони - наші котики", - підкреслив Леонід Остальцев.
11 листопада Кабмін підтримав пропозицію Міністерства охорони здоров'я і посилив карантинні заходи у вихідні дні. Карантин діятиме з 14 до 30 листопада.
Президент Володимир Зеленський вважає, що карантин вихідного дня допоможе уникнути жорсткого локдауну.
3 
7644
Коментарі