Кулінарну книжку XVIII ст. знайшли в монастирі у графстві Сомерсет, Велика Британія.
У книжці описані рецепти страв із використанням карі й інших спецій, повідомляє Daily Mail.
Книжкою користувалися монахи.
Є рецепти їжі зі свинини, курки та кролика. Приготування справи, подібної на фрікасе вимагало порошку карі, рису, масла, цибулі, цукру й солі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У комісійному магазині знайшли креслення атомного підводного човна
У кулінарних книжках того часу не вказували час приготування та температуру.
Книжку з давніми рецептами планують перевидати.
Музейники опублікували фото пляшки найстарішого у світі вина. Її відкопали ще 1867 року в могилі римського дворянина та його дружини в місті Шпайєр, Німеччина.
×
![]()
4 
1
Коментарі