Ексклюзиви
1/5
НАТО може зникнути: про що пишуть світові ЗМІ
НАТО може зникнути: про що пишуть світові ЗМІ
Мужність, що вплинула на хід війни: з-під Дебальцевого вивели наших воїнів
Мужність, що вплинула на хід війни: з-під Дебальцевого вивели наших воїнів
Збройні сили Європи: з ким Україна може створити захисні альянси
Збройні сили Європи: з ким Україна може створити захисні альянси
Переговори Зеленського з Трампом і можливий крах Путіна: про що пишуть світові ЗМІ
Переговори Зеленського з Трампом і можливий крах Путіна: про що пишуть світові ЗМІ
Що не так із переговорами між США та Росією: експерт розставив крапки над "і"
Що не так із переговорами між США та Росією: експерт розставив крапки над "і"
2
Які гарантії безпеки може отримати Україна: політолог розповів
Які гарантії безпеки може отримати Україна: політолог розповів
День Валентина: як зробити це свято по-справжньому щасливим
День Валентина: як зробити це свято по-справжньому щасливим
Які території повернуть Україні на переговорах з РФ: експерт спрогнозував
Які території повернуть Україні на переговорах з РФ: експерт спрогнозував
Виснаження військ Путіна та нові винищувачі для ЗСУ: про що пишуть світові ЗМІ
Виснаження військ Путіна та нові винищувачі для ЗСУ: про що пишуть світові ЗМІ
Показали зброю, яку воїни захопили в РФ: історії успішних операцій ЗСУ
Показали зброю, яку воїни захопили в РФ: історії успішних операцій ЗСУ
Фото
Усі фото
13
5
3
5
49
Як РФ окупувала Крим: згадуємо початок анексії півострову та зародження там "бавовни"
Як РФ окупувала Крим: згадуємо початок анексії півострову та зародження там "бавовни"
Знайшли золоті скарби давніх сарматів
Знайшли золоті скарби давніх сарматів
Укрпошта продала старовинний револьвер за 36 тис. грн
Укрпошта продала старовинний револьвер за 36 тис. грн
Українці зібралися у Відні для створення нової політсили
Українці зібралися у Відні для створення нової політсили
Що буває, коли влада переходить межу: сьогодні річниця "Кривавого Вогнехреща"
Що буває, коли влада переходить межу: сьогодні річниця "Кривавого Вогнехреща"
Відео
Усі відео
Запис радіоп'єси про Бій під Крутами уперше опублікували на YouTube
Запис радіоп'єси про Бій під Крутами уперше опублікували на YouTube
В Україні знайшли стелу фалічної форми
В Україні знайшли стелу фалічної форми
Бій під Крутами: студенти зупинили вороже військо
Бій під Крутами: студенти зупинили вороже військо
Із концертами та салютами: як проходила інавгурація третього президента України
Із концертами та салютами: як проходила інавгурація третього президента України
У бою з українцями загинув російський генерал
У бою з українцями загинув російський генерал
Інтерв'ю
1/5
"Армію перемогти можна. Народ – непереможний": комбриг 59-ї бригади Богдан Шевчук
"Армію перемогти можна. Народ – непереможний": комбриг 59-ї бригади Богдан Шевчук
"РФ з позиції сили будує стартову позицію для переговорів" — Роман Безсмертний
"РФ з позиції сили будує стартову позицію для переговорів" — Роман Безсмертний
Бронювання, статус "обмежено придатних" і бусифікація: адвокат відповів на поширені запитання щодо мобілізації
Бронювання, статус "обмежено придатних" і бусифікація: адвокат відповів на поширені запитання щодо мобілізації
"Якщо культури не буде, то за що воювати?" - музикант та військовий Мирослав Кувалдін
"Якщо культури не буде, то за що воювати?" - музикант та військовий Мирослав Кувалдін
"Україна та Білорусь мають спільного ворога" - білоруський політолог про настрої в країні і шанси Лукашенка втримати владу
"Україна та Білорусь мають спільного ворога" - білоруський політолог про настрої в країні і шанси Лукашенка втримати владу
Колонка
Віталій Жежера
Віталій Жежера
12 лютого 2025
Істмат
Я вчився в тому самому інституті, що тепер уже університет, про який зараз багато й скандально пишуть шакали в соцмережах. І нехай оцей мій спогад ...
вівторок, 01 жовтня 2013 13:55

Середньовічна кухня технічно була досконалою
14

  Коментувати
Фото: Фото: kuhmen.livejournal.com
Слід зазначити різноманітність всіляких пік і шампурів

Хитромудрі кухонні пристосування були досить поширеними в будинках забезпечених людей середньовіччя та ранньомодерного часу. Середньовічна кухня технічно була досконалою.

Наприклад, автоматичні кухонні рожни 16-17 століть працювали від тяги в комині. Навіть Леонардо да Вінчі відзначився на цьому полі. Його "??конюшинні автоматичні рожна" присутні на середньовічних гравюрах зі зображенням кухні. Причому автоматичні вони були в прямому смислі - без участі людини та зі зміною швидкості обертання, залежно від температури вогнища. Чимало було й інших пристосувань.

Пропонуємо вашій увазі малюнки з книги про кухню авторства Bartolomeo Scappi, виданої в 1570 році.

Якщо ви помітили помилку у тексті, виділіть її мишкою та натисніть комбінацію клавіш Alt+A
Коментувати
Поділитись:
Читайте також
Ґрунт із давнього поховання вказав на причину смерті дитини
Ґрунт із давнього поховання вказав на причину смерті дитини 1
Мову глухонімих критикували педагоги
Мову глухонімих критикували педагоги 3
Лікар Гільйотен постійно остерігався помсти від родичів страчених на гильйотині
Лікар Гільйотен постійно остерігався помсти від родичів страчених на гильйотині 1
Середньовічні лікарі облисіння лікували кровопусканням із вени в горлі
Середньовічні лікарі облисіння лікували кровопусканням із вени в горлі 2
Зараз ви читаєте новину «Середньовічна кухня технічно була досконалою». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Дата
24
лютого

Польща і Росія уклали угоду щодо українців

Найбільше читають
Гроші потечуть до вас рікою: перевірте, чи є ваш знак у списку щасливчиків
Гроші потечуть до вас рікою: перевірте, чи є ваш знак у списку щасливчиків
Що посадити під деревами у тіні: шість найяскравіших рослин
Що посадити під деревами у тіні: шість найяскравіших рослин
8
Ці п'ять знаків отримають все, чого забажають - астрологиня назвала фаворитів долі
Ці п'ять знаків отримають все, чого забажають - астрологиня назвала фаворитів долі
Який чай можна заварювати п'ять разів
Який чай можна заварювати п'ять разів
Лід відпаде за кілька хвилин: лайфхак, який допоможе швидко розморозити холодильник
Лід відпаде за кілька хвилин: лайфхак, який допоможе швидко розморозити холодильник
Історія
Польща і Росія уклали угоду щодо українців
Польща і Росія уклали угоду щодо українців
Почали масову вакцинацію дітей від смертельної хвороби
Почали масову вакцинацію дітей від смертельної хвороби
Виявили найстарішу частину Великої Китайської стіни
Виявили найстарішу частину Великої Китайської стіни
Добре збережений меч знайшли у Польщі
Добре збережений меч знайшли у Польщі
На головній площі знайшли храм імператора
На головній площі знайшли храм імператора
Найбільше коментують
3
Макрон зобов'язався повернути Україні мир
2
Україна залишиться буферною зоною між Росією і країнами Альянсу і ніколи не стане членом ЄС - Орбан
1
Костянтинівку атакували сімома авіабомбами: є загиблі та поранені, під завалами будинків можуть бути люди
1
США вимагають більше, ніж Україна витратила на оборону: що гальмує угоду
1
Зеленський хоче гарантій безпеки для України і сподівається на Європу
Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути