Археологи знайшли сліди найдавнішого шоколаду в Північній Америці

 

Археологи виявили сліди найдавнішого шоколаду в керамічних чашах, знайдених в давньому поселенні в національному парку Каньонлендс в американському штаті Юта, повідомляє Science Mag.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Мексиці на "Обриві душ" знайшли невідомі наскельні малюнки

Вік посуду вчені оцінили в 1,2 тис. років. За словами дослідників, це найдавніший шоколад, знайдений на території Північної Америки. У чашах археологи виявили сліди кофеїну та теоброміну - алкалоїдів, що містяться в какао-бобах. Цікаво, що какао було привезене з тропічних районів, розташованих на відстані кілька тисяч кілометрів від поселення.

До теперішнього часу вік найдавнішого шоколаду, виявленого в Північній Америці, становив 900 років. На території Мексики какао стали використовувати набагато раніше. Какао-боби в цьому регіоні були популярні ще в 1900 - 1500 рр. до н.е.

×