Незважаючи на те, що сир містить багато вітамінів та корисних речовин, зловживати ним не рекомендується. Американський фахівець Тобі Амідор розповіла чим це може загрожувати здоров'ю, повідомляє medikforum.
За словами лікаря, сир – смачний і поживний продукт, але вживати його у великій кількості не варто (понад три порції на добу), інакше можуть виникнути такі проблеми зі здоров'ям:
Збільшення ваги
Сир – калорійний продукт, який при регулярному вживанні може збільшити відсоток вісцерального чи внутрішнього жиру. Того самого, який відкладається в основному в черевній порожнині та на талії.
Проблеми ШКТ
Зловживання сиром може спровокувати порушення шлунково-кишкового тракту (здуття, дискомфорт у шлунку тощо). Крім того, у складі продукту немає клітковини, тому він може спричинити запори.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Печериці для ризото маринують у часнику
Порушення у роботі серця
Фахівець зазначила, що різні види сиру багаті на насичені жири, які здатні підвищити в організмі рівень "поганого" холестерину, викликавши тим самим проблеми із серцево-судинною системою. Краще віддати перевагу білим видам сиру.
4 червня 1070 року з'явилася перша письмова згадка про один із найпопулярніших сирів із пліснявою - Рокфор. Батьківщиною якого є Франція. Виготовляється з молока овець у містечку Руерг, провінції Лаверон, де широко поширено вівчарство.
6 
35413
Коментарі