— Целіакію часто називають "великим німбом". Вона може приховуватись під маскою інших хвороб, — розповідає Ольга Наумова, столичний алерголог, президент "Української спілки целіакії". — Довічна безглютенова дієта — це єдиний метод лікування. Але повне виключення білків злаків призводить до дефіциту вітамінів групи В, тому пацієнти повинні періодично їх приймати.
Раціон хворих на целіакію збагачують овочами.
— Потрапляючи в організм, глютен подразнює слизову оболонку тонкої кишки, через це відбувається атрофія, — каже алерголог. — Порушується засвоєння корисних мікроелементів, вітамінів. Якщо вчасно не виявити хворобу, розвиваються ускладнення у вигляді лімфоми кишечника (злоякісна пухлина. — ГПУ) або кишкові кровотечі. Можуть виникати інші захворювання, такі як цукровий діабет.
На целіакію хворіє 1% населення.
— Відповідного харчування немає в школах, садочках і лікарнях, — додає Наумова. — Зусиллями батьків тільки у Львові вдалося відкрити дві групи в дитячих садочках із безглютеновим та безлактозним харчуванням. У столиці є лише один ліцензований заклад харчування, який може надавати безпечну їжу для людей із целіакією.
3 
1
Коментарі