Savanna Ingredients запатентував у масовому виробництві цукор без калорій.
Винахідникам прийшла в голову ідея замінити один цукор іншим, передає farm.food.future.
"У природі існує цукор без калорій - але в дуже малій кількості. Ми розробили технологію отримання у великих масштабах цукру без калорій з бурякового цукру. У процесі очищення природного бурякового цукру його молекулярна структура змінюється, внаслідок чого цукор містить калорії. Під час метаболізму цукру в людському організмі останній бачить у цьому продукті лише постачальника енергії", - каже керівник проекту доктор Тімо Кох.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Видно всі кістки - створили 3D-рентген
Калорійність 1 г нового продукту, який виробники назвали "Аллулоза", становить усього 0,2 ккал, тоді як звичного для нас цукру - 4 ккал, а оливкової олії - 9 ккал. Засновники стартапу розраховують, що європейські органи влади нададуть новому продукту статус "безкалорійного".
Українці виробили окуляри з кави та льону. Аксесуар назвали Оchis coffee. В оправі немає пластику. Замість нього розробники використали біополімер на основі кави, льону і натуральних олій. Саме тому, коли оправа потрапляє в ґрунт або воду, вона перетворюється на природне добриво.
3 
35413
Коментарі