В Україні дорожчає популярний овоч: назвали причини

На українському ринку після кількох місяців стабільності почали підвищуватися гуртові ціни на картоплю.

Ціни на цей продукт залишалися на стабільному рівні з середини грудня 2025 року. З початку другої декади грудня продавці навіть частіше знижували відпускні ціни на наявні партії картоплі. Зокрема, це стосувалося продукції, яка не придатна до тривалого зберігання.

Як повідомляють аналітики EastFruit, з середини січня 2026 року ціни на картоплю в Україні поповзли вгору.

Продавці підвищили відпускні ціни на наявні обсяги картоплі до рівня 7-13 грн/кг ($0,16–0,30/кг). Це у середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади січня поточного року.

Водночас на внутрішньому ринку гуртові компанії зафіксували дефіцит якісної картоплі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на моркву в Україні пішли вгору

Експерти пояснюють подорожчання загальним скороченням пропозиції.

"Господарства, які не мають сучасних сховищ, завершили продажі ще до настання морозів, тоді як власники якісної продукції наразі стримують реалізацію, розраховуючи на подальше зростання цін найближчими місяцями", - пише сайт проєкту EastFruit.

Ще одним чинником нестабільної пропозиції фермери називають несприятливі погодні умови під час збирання врожаю у 2025 році.

Тривалі дощі в окремих регіонах негативно вплинули на товарний вигляд картоплі та погіршили її лежкість. Використання місцевого посадкового матеріалу не дало очікуваного результату.

Станом на другу половину січня гуртові ціни на картоплю в Україні, попри поточне подорожчання, залишаються на 60–65% нижчими, ніж у цей самий період минулого року

Але висхідний ціновий тренд може посилитися наприкінці зими або на початку весни.

×