На украинском рынке после нескольких месяцев стабильности начали повышаться оптовые цены на картофель.
Цены на продукт оставались на стабильном уровне с середины декабря 2025 года. С начала второй декады декабря продавцы даже чаще снижали отпускные цены на действующие партии картофеля. В частности, это касалось продукции, не годной к длительному хранению.
Как сообщают аналитики EastFruit, с середины января 2026 цены на картофель в Украине поползли вверх.
Продавцы повысили отпускные цены на имеющиеся объемы картофеля до уровня 7-13 грн/кг ($0,16–0,30/кг). Это в среднем на 16% дороже, чем в конце первой декады января текущего года.
В то же время, на внутреннем рынке оптовые компании зафиксировали дефицит качественного картофеля.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на морковь в Украине пошли вверх
Эксперты объясняют удорожание общим сокращением предложения.
"Хозяйства, не имеющие современных хранилищ, завершили продажи еще до наступления морозов, тогда как владельцы качественной продукции сейчас сдерживают реализацию, рассчитывая на дальнейший рост цен в ближайшие месяцы", - пишет сайт проекта EastFruit.
Еще одним фактором нестабильного предложения фермеры называют неблагоприятные погодные условия при сборе урожая в 2025 году.
Продолжительные дожди в отдельных регионах негативно повлияли на товарный вид картофеля и ухудшили его лежкость. Использование местного посадочного материала не принесло ожидаемого результата.
По состоянию на вторую половину января оптовые цены на картофель в Украине, несмотря на текущее подорожание, остаются на 60–65% ниже, чем в этот же период прошлого года.
Но восходящий ценовой тренд может усилиться в конце зимы или начале весны.
В Украине за неделю существенно выросли цены на ряд популярных продуктов, прежде всего, на картофель.
Аналитики зафиксировали повышение стоимости картофеля почти на треть до 12-14 грн/кг вместо предыдущих 9-12 грн/кг.
Согласно данным обзора, подорожали и другие овощи из так называемого борщового набора. Белокочанная капуста прибавила около 1 грн и сейчас стоит 9-11 грн/кг.
Репчатый лук, напротив, стал дешевле. Ценовой диапазон снизился с 7-9 до 5-7 грн/кг.
Заметный рост продемонстрировала цветная капуста. Ее реализуют по 50-60 грн/кг против 35-45 грн/кг неделей раньше. Остальные разновидности капусты сохранили прежний уровень цен.
5 
8642
Комментарии