Через погані кліматичні умови піднялися ціни на корм і силос. Це вплинуло на зниження надоїв, прибутковості виробництва молока.
Така ситуація може призвести підвищення його ціни, сказала віцепрезидент Асоціації виробників молока Анна Лавренюк в ефірі "Україна 24".
"Середньозважена ціна на молочну сировину всіх сортів, яка надходить на переробку, до кінця цього року може зрости на 1 грн до 10,6-10,7 грн за кг. Ціни на готову продукцію, якщо прогнози справдяться, можуть зрости в розрізі від 2 до 5,5%", - каже експертка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: "Під час карантину вдалося запустити онлайн сироварню"
З її слів, ціна на молоко жирністю 2,5% може зрости вже на 1 січня 2021 року орієнтовно на 60 коп. - до 23,5 грн за кг. Вона стверджує, що на 2-2,5% може зрости ціна на сметану.
За словами Лавренюк, найбільше може подорожчати масло.
"Масло - це найбільш молокоємний продукт. Його ціна за наступні три місяці, якщо тенденції до поглиблення дефіциту молочної сировини, скорочення поголів'я корів збережуться, може зрости на 5,5%. Тобто з нинішніх 46 грн за пачку масла жирністю 72-73% доведеться викладати до 48-49 грн", - сказала Лавренюк.
Зростання цін сповільнилось. Цьогоріч інфляція у вересні, порівняно з аналогічним періодом минулого року, склала 2,3%. У серпні вона становила 2,5%.
5 
8642
Коментарі
1