Пʼятниця, 17 липня 2020 18:10

Бізнес на ягодах – фермер пояснив особливості справи
8

Фермер Ярослав Мовчун з Житомирщини розповів, як почав бізнес на ягодах та для чого керує поливкою на полі з планшету.

"Перш, ніж започаткувати плантацію, зробили власне дослідження ринку і виявили, що малини та смородини достатньо. Агрус виявився надто складним. А ось лохина – достатньо нова для українського ринку, дуже сподобалась. Стартували з однієї невеликої ділянки розміром у 0,6 га. Зараз маємо 4 га поля, частина з яких знаходиться під самими насадженнями, решта – під малиною, паром та садами", - каже Ярослав.

Початково закладка та утримання плантації для ферми "Озеряна" обійшлась підприємству приблизно у 200 тис. гривень. Але щороку сума на обслуговування полів зростає.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Почали продавати зелень, навіть коли не мали етикетки – переселенки розповіли про незвичний бізнес

"Я ніколи не займався агробізнесом. Усі процеси вирощування вивчав поступово через це наробив помилок із закладкою посадкового матеріалу та добривами, але винити в цьому можу тільки себе. За час існування ферми багато чому навчився сам: постійно відвідую семінари та конференції, обмінююсь досвідом із колегами з Канади та Нідерландів, і особливо Білорусі, багато читаю літератури. Зараз агрономів наймаю, коли є потреба. Багато консультуюся з іншими виробниками продукції", - додає фермер.

Ярослав Мовчун розробив спеціальну систему поливу та автоматизував збір ягід на своїй фермі
Фото: Ярослав Мовчун
Ярослав Мовчун розробив спеціальну систему поливу та автоматизував збір ягід на своїй фермі
Ярослав Мовчун розробив спеціальну систему поливу та автоматизував збір ягід на своїй фермі
Ярослав Мовчун розробив спеціальну систему поливу та автоматизував збір ягід на своїй фермі
Ярослав Мовчун розробив спеціальну систему поливу та автоматизував збір ягід на своїй фермі

В сезон працюють родиною і наймають кілька працівників. Процес довів до автоматизму. З батьком створили автоматизовану систему поливу, якою керують через планшет. Це не тільки економить воду, а й покращує догляд за рослинами. Також розробили спеціальний комбайн для збору ягід. Це також спростило роботу на ділянках.

Багато зусиль витратили і на боротьбу із птахами. Перепробували усі як традиційні, так і нетрадиційні способи відлякування і в результаті вивели формулу "3 в 1" – використовуємо акустичний відлякувач типу "Коршун", відлякувач-макет у вигляді повітряного змія та навіть плівку із старих відеокасет.

"Ми кожні три метри забивали кілки і обмотували кущі на зразок павутиння. За три тижні існування цієї конструкції птахи не пошкодили жодної ягоди. Вони сиділи навколо ділянки на деревах, проте на поле не прилітали", – ділиться ноу-хау власник плантації.

Цього року сезон розпочався пізніше. Кілограм лохини продають по 350-400 грн

"У перший рік запуску знизили ціну на лохину вдвічі. Також робили доставку до клієнтів додому. А ще розробили власний сайт. Це і дало впізнаваність на ринку. Надлишок продукції переробляємо на джеми та соуси", - пояснює Ярослав.

В Україні розпал сезону кісточкових. На гуртових базарах вишню можна придбати від 25 до 53 грн/кг. Черешні продають по 65-70 грн/кг. Абрикоси з Мелітополя коштують 40 грн/кг. З Чернівців - 43-45 грн/кг.

Зараз ви читаєте новину «Бізнес на ягодах – фермер пояснив особливості справи». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 25043
Голосування Чи подорожчають продукти через відміну державного регулювання цін?
  • Так, виробники і магазини скористаються цим
  • Так, але подорожчають тільки найпопулярніші товари
  • Ні, будуть лише сезонні коливання цін
  • Деякі товари подешевшають
  • Державне регулювання - це радянський пережиток. Його треба відмінити
Переглянути
Погода