Три варіанти апетитного сніданку: що приготувати з сиру

Сирні сніданки неймовірно популярні влітку. Саме в цей час їх можна доповнити різноманітними фруктами та ягодами, які з кожним днем стають доступнішими та дешевшими. Все, що потрібно для приготування апетитного сніданку - цукор чи мед, яйця, сир, борошно чи манка, улюблені фрукти, або джем та 30 хвилин часу. Звичайно ж без бажання та гарного настрою також не обійтися.

Сирники

 

Інгредієнти:

сир - 250 г

борошно - 3 ст. л.

цукор чи мед - 2,5 ст. л.

яйце - 1 шт.

Приготування:

Змішати сир, яйце, борошно та цукор. Сирну масу розділити на невеликі кульки по 60 г, сформувати з них сирники та з двох боків обсмажити на сковороді. Подати з полуницею та улюбленим джемом.

Ліниві вареники

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Неземна смакота: розкрили три рецепти гарячих бутербродів, які сподобаються кожному

Інгредієнти:

сир - 500 г

борошно - 1-1,5 ст.

яйця - 1-2 шт.

цукор - 2 ст. л.

масло - 3 ст. л.

сметана - за смаком

сіль - дрібка

Приготування:

Домашній сир пропустити через м'ясорубку або протерти крізь сито. Додати яйця, цукор, розтоплене масло та сіль й вимішати. Всипати просіяне борошно й замісити сирне тісто. Викласти на посипаний борошном стіл і розрізати на дві частини. Кожну скачати в форму тонкої ковбаски, злегка приплюснути, розрізати на невеликі шматочки. Опустити ліниві вареники в підсолений окріп і варити, поки не спливуть на поверхню. Викласти шумівкою на тарілку й полити розтопленим маслом. Прикрасити сметаною, малиною чи полуницею за смаком.

Сирна запіканка

 

Інгредієнти:

сир - 600 г

сметана - 2-3 ст. л.

яйця - 2 шт.

манка - 2-3 ст. л.

цукор - 3-4 ст. л.

масло - для змащування форми

свіжі ягоди, фрукти, сметана - за смаком

Приготування:

Сир, яйця, манку, сметану і цукор розім'яти виделкою або подрібнити занурювальним блендером, щоб не було грудочок. Форму для запіканки змастити маслом і присипати манною крупою. Викласти сирну суміш у форму і розрівняти поверхню. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Остудити запіканку і подати разом з ягодами, фруктами, сметаною чи медом.

×