Солодкі ялинки: показала вражаючі новорічні десерти

9

Фото: idei-dekoru.com

Новорічне печиво може стати подарунком або ялинковими іграшками. Їх можна зробити будь-яких форм та кольорів.

Інгредієнти:

250 г борошна

1 яйце

70 г вершкового масла

80 г цукру

1 ст. л. какао

2 см. кореня імбиру

1 ч. л. меленого імбиру

1 ч. л. меленої кориці

0,5 ч. л. меленої гвоздики

0,5 ч. л. розпушувача

для прикраси:

250 г цукрової пудри

1 яєчний білок

лимонна кислота на кінчик ножа

2 ст. л. теплої води

Приготування:

Вершкове масло порізати ножем, з'єднати із цукром та яйцем. Збити міксером до однорідної маси. Корінь імбиру потерти на дрібній тертці.

Додати борошно, розпушувач, спеції, какао, імбир і ретельно перемішати. Загорнути тісто в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.

Відділити від тіста частину, помістити між листами пекарського паперу і розкачати корж завтовшки приблизно 5-7 мм. Решту тіста знову відправити у холодильник.

За допомогою фігурних формочок вирізати із тіста печиво, викласти на застелене пекарським папером деко і пекти при до 180°С на 10 хвилин.

Для глазурі з'єднати інгредієнти для глазурі і збити білок із цукром до утворення щільної маси. Якщо глазур вийшла рідкою, додати іще цукрової пудри і знову збити.

Додати у глазур харчові барвники, помістити в кондитерський мішок і прикрасити імбирне печиво на Новий рік 2019 за своїм бажанням.

Залишити печиво на 3-4 години, щоб глазур застигла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сирна тарілка: 15 ідей вишуканої подачі

×