Соковитий перець фарширують плавленим сиром та цукіні

Перець можна фарширувати будь-чим. Головне, щоб основою начинки був рис. Він робить страву ситною. Цікавим на смак виходить його поєднання з цукіні. Плавлений сир додасть ніжної текстури та вершкового присмаку.

 

Інгредієнти:

Плавлений сир вершковий - 100 г

Болгарський перець - 2 шт.

Кабачки цукіні - 250 г

Олія - ​​1 ст. л

Сіль - 10 г

Перець чорний мелений - 5 г

Приготування:

Розрізати перець на дві половинки. Посолити і поперчити внутрішню сторону, викласти на деко, застелене пергаментом.

Поставити його в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.

Овочечисткою нарізати цукіні на довгі смужки. Обсмажити на олії 5 хвилин. Посолити.

Додати до цукіні варений рис і плавлений сир. Перемішати.

Начинити половинки перцю рисово-овочевим фаршем.

Читайте також: Запечений перець з гарбузом і яйцем посипають двома видами сируПосипати натертим сиром і порізаною зеленню.

Готувати перці, фаршировані рисом, в духовці приблизно 15 хвилин при 200 градусах.

На дно форми можна налити трохи води, щоб страва не пригоріла.

×