Що приготувати з курятини на Новий рік: чотири апетитні страви збагатять святковий стіл

Страви з курятини дуже популярні на Новий рік. Їх люблять дорослі і діти, які не зможуть втриматися від соковитого стегенця чи гомілки із золотавою скоринкою.

Головний секрет у приготуванні курятини – якісне м'ясо та правильний маринад, пише smachnonews.

Розповімо про чотири страви, які варто поставити на святковий стіл

Курочка у вишневому маринаді на картопляно-часниковій подушці

 

Інгредієнти

упаковка курочки у вишневому маринаді

1 кілограм картоплі;

2 головки часнику;

сіль та чорний мелений перець до смаку;

свіжий розмарин чи базилік до смаку.

Як приготувати

Почистіть картоплю. Поріжте її навпіл, додайте сіль і перець до смаку, після чого викладіть у форму для запікання

Зніміть верхнє лушпиння з часнику. Розріжте його навпіл й відправте до картоплі.

Зверху на овочі викладіть курочку у вишневому маринаді.

Випікайте страву у розігрітій до 180 градусів духовці щонайменше 60 хвилин. В результаті курочка та картопля повинні набути приємного золотавого кольору.

Готову страву прикрасьте свіжим базиліком чи гілочками розмарину.

Ароматні курячі гомілки з вершковим маслом та цитрусами

 

Інгредієнти

упаковка гомілок в апельсиновому маринаді

50 грамів вершкового масла;

2 апельсини;

зелень до смаку.

Як приготувати

Помийте апельсини, наріжте на чотири частинки. Викладіть у форму для запікання.

Зверху розкладіть гомілки в апельсиновому маринаді та шматочки вершкового масла.

Запікайте гомілки 30 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Готову страву прикрасьте зеленню.

Курячі стегенця, запечені під пармезановою шапкою

 

Інгредієнти:

упаковка стегон

300 грамів броколі або цвітної капусти;

50 грамів пармезану;

2 томати;

зелень до смаку.

Як приготувати

У форму для запікання покладіть суцвіття броколі чи цвітної капусти.

Помийте томати, наріжте їх довільними шматками та відправте до капусти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Новорічна ніч: які незвичні страви варто приготувати на святковий стіл і чому

Зверху розкладіть стегна у томатному маринаді. Випікайте страву 30 хвилин при 180 градусах.

Готові стегна з томатами і капустою посипте пармезаном та запікайте ще 10 хвилин, аби сирна шапка зарум'янилася. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Шашлики на шпажках з овочами

 

Інгредієнти

упаковка шашлику з м'яса стегна

2 болгарські перці різних кольорів;

1 цукіні;

1 томат;

лимон, зелень до смаку;

великі шпажки.

Як приготувати

Вийміть з перців серцевину. Поріжте їх на середні шматочки.

Цукіні наріжте кружальцями, а томати – на чотири частинки.

Наштрикніть усі овочі та м'ясо на дерев'яні шпажки. Після кожного шматочка курочки повинен йти будь-який овоч на ваш смак.

Смажте шашлики 30 хвилин на пательні, періодично перевертаючи, аби кожен бік зарум'янився. Перед подачею посипте зеленню.

×