Сніданок за хвилини: як приготувати яскраву і поживну закуску з авокадо

Поживний сніданок можна створити всього за декілька хвилин. Потрібно мати деякі корисні продукти і блендер.

Суперфіналістка Мастер Шеф Ольга Рябенко поділилась рецептом смачної закуски з авокадо.

"Зберігайте в скарбничку. Цей рецепт підійде як для сніданку, так і для закуски", - пише кулінарка.

Інгредієнти

Авокадо - 1 шт;

сир Фелата - 100 г;

Оливкова олія - 50 мл;

Мед - ½ - 1 ч.л;

Сік лимону - ½ шт;

Зелень (зелена цибуля, кріп, базилік, або ваші улюблені).

Для подачі:

Кріп;

Ароматна олія;

Томати сушені;

Сушена цибуля.

Як приготувати

Всі інгредієнти збити блендером до однорідної маси.

Викласти в тарілку, полити ароматною олією й додати зелень, сушені томати та цибулю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Справжня естетика та насолода: як смачно приготувати весняну пасту зі шпинатним соусом

Гарно смакує з підсмаженим хлібом.

Поради

Фелату можна замінити кисломолочним сиром або густим йогуртом.

Щоб зробити ароматну олію - перець червоний з часником запечіть у духовці. Очистіть від шкірки. Перебийте все блендером з 200 мл олії. Поставте на вогонь прогріти, але не доводьте до кипіння. В сито покладіть марлю та процідіть.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко | Мастер Шеф | Світова кухня | Рецепти для дітей (@olga_riabenko_)

×