"Зметуть миттєво": як приготувати сирні пончики за 20 хв.

Якщо маєте вдома кисломолочний сир, приготуйте своїм рідним пончики-брусочки.

Рецепт давній, за яким пекли цей смаколик наші мами та бабусі. Такі пончики найбільше обожнюють діти.

Після смаження пончики можете присипати пудрою. Але вони ще й ідеально смакують зі сметаною, пише gospodynka.

Інгредієнти:

кисломолочний сир – 250 г;

цукор – 3 ст.л.;

яйце – 1 шт.;

кефір – 3 ст.л.;

сода – ½ ч.л.;

борошно – 200 г.

Приготування:

У миску з сиром висипаємо цукор і ретельно змішуємо. Розбиваємо в ємність яйце і збиваємо вилкою, виливаємо до сиру разом із кефіром і содою, перемішуємо до однорідності.

Висипаємо в сирну суміш борошно і замішуємо м'яке густе тісто. Викладаємо тісто на стіл та скручуємо невелику ковбаску. Ділимо ковбаску на невеликі порційні шматочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати вдома іриски, які нагадують смак дитинства

У сковороді на олії обсмажуємо наші шматочки з сирного тіста до золотистої скоринки з обох боків. Далі перекладаємо їх на паперові рушнички, що прибрати лишній жир.

Таким чином виходять смачні сирні брусочки.

Приготування зайняло у мене не більше 20 хвилин.

×