Від багатьох радянський традицій приготування страв варто поступово відмовлятись, вважає дієтолог Валентина Незговорова. Наприклад, замість закатування у банки варення з великою кількістю цукру, краще заморозити свіжі ягоди. Це набагато корисніше, і взимку ви матимете свіжі фрукти, ніби щойно куплені. Із них можна приготувати багато різних страв і напоїв.
Для сніданку ідеально підійде молочний коктейль із розмороженою малиною. Готувати його швидко і легко: часу на його приготування йде всього кілька хвилин. Такий сніданок дає багато енергії на початку дня і збагатить вітамінами й корисними елементами.
"Коли ми готуємо такий коктейль, то згадуємо про літо і море. І ще – про дитинство. Бо дуже схожі молочні коктейлі нам готували батьки. Та й зараз приготувати такий коктейль може навіть дитина. Головне – просто змолоти всі складники у блендері, і пити коктейль відразу, доки свіжий", - кажуть кухарі ресторану.
Поживний коктейль із полуниці, пластівців і молока
Інгредієнти:
Розморожена малина – 100 грамів
Молоко – 1 склянка
Вівсяні пластівці (ідеально взяти ті, де кілька злаків) – 80 грамів
Сир (творог) мінімальної жирності – 80-100 грамів
Карамель – за смаком
Приготування:
У чисту склянку блендера влити молоко.
Розморозити малину, засипати у блендер до молока.
Додати вівсяні пластівці.
Всипати до блендера сир. Додати карамель за смаком.
Добре подрібнити всі складники до однорідної маси.
Розлити коктейль по склянках. За бажанням – прикрасити зеленню, фруктами.
Поради:
Молоко перед змішуванням для коктейлю краще брати холодне або кімнатної температури (не гаряче).
Щоб позбавитись кісточок у фруктах, якщо вони є, перед додаванням у коктейль їх можна пропустити через ситечко.
Хто на дієті – може додавати у коктейль молоко і сир низької жирності, але не знежирені. Бо молочні і кисломолочні продукти з нульовою жирністю користі організму не приросять, кажуть дієтологи.
Завжди можна змінити складники коктейлю, лишивши тільки молоко. Замість малини можна додати банан, розморожену вишню, морозиво.
2 
1
Коментарі