Паска з халвою: Руслан Сенічкін поділився оригінальним рецептом

На Великдень господині хочуть порадувати родичів смачними пасками. Щоб не повторювати звичний рецепт, можна зробити цю випічку з халви.

Її рецепт розповідає Руслан Сенічкін, ведучий програми "Сніданок з "1+1".

Халвова паска

 

Інгредієнти:

борошно - 500 г.

молоко - 150 мл

вершки (33-36 %) - 100 мл

жовтки яєчні - 3 шт.

яйця - 1 шт.

цукор - 125 г.

цукор ванільний - 20 г.

лимони - 1 шт.

халва - 100 г.

родзинки темні, цукати, журавлина- 1 склянка

масло вершкове - 100 г.

дріжджі свіжі - 30 г.

Приготування:

Змішати у посудині теплі вершки із цукром та дріжджі. Додати 4 ст. л. борошна. Добре перемішати, щоб дріжджі розчинились. Потім на 30 хв. миску відставити у тепле місце.

В іншій посудині. Розбити 1 яйце та 3 жовтки, додати молоко, цукор та ванільний цукор. Також натерти лимонної цедри.

Цю суміш влити в опару. Додати халву та борошно. Вимішати тісто. Родзинки, цукати, журавлину промити, обсушити і обваляти у тісті. Ще раз вимішати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Паска вперше: як не зіпсувати випічку

В кінці докласти розтоплене до кімнатної температури масло. Покласти тісто у формочки, так щоб тіста була менше половини.

Залишити тісто на 3 години в теплому місці. Потім пекти при 180℃ 45 хв.

×