Оригінальний сирно-ананасовий десерт до Новорічного столу

5

Фото: vk.com/valioclub

На новорічному столі крім основних страв має бути десерт. Доречніше буде приготувати не торт, а легкі тістечка у вигляді корзинок. Їх наповнюють сирно-ананасовим кремом.

Інгредієнти:

Вершки для збивання - 300 г

Масло солодковершкове - 200 г

Сир - 400 г

Борошно - 400 г

Полуниця - 250 г

Яйце - 2 шт.

Цукрова пудра - 20 г

М'ята - 20 г

Сіль - 5 г

Цукор - 150 г

Приготування:

В борошно додайте яйце, вершкове масло кімнатної температури і цукор. Вимісіть тісто до однорідності.

Загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на 1 годину.

Потім розкачайте, виріжте і викладіть в форми. Випікайте при температурі 180 градусів 15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Різвяний кекс печуть за тиждень до подачі

Після того як форми охолонуть дістаньте кошики.

У вершки додайте цукрову пудру, збийте до стану міцної піни.

Додайте сир і акуратно змішайте. Готовий крем перекладіть в кондитерський мішок з насадкою.

Кошики наповніть кремом, прикрасьте ягодами і м'ятою.

При подачі посипте цукровою пудрою.

×