М'ясний хліб або мітлоф - ідеальна страва для тих, хто любить смачно поїсти і витрачати багато сил на приготування. Цей хліб схожийза смаком на котлети, але оригінальніше виглядає на столі. Він виходить смачним як гарячим з гарніром, так і холодним на бутербродах. Бекон дає мітлофу незвичайний аромат та копчений присмак.
Інгредієнти:
Молоко 250 мл
Фарш 400 г
Яйце 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Бекон 150 г
Сіль 10 г
Перець чорний мелений 5 г
Соус барбекю 50 г
Олія 20 мл
Приготування
Залити хлібні крихти молоком.
Порізати цибулю і бекон невеликими шматочками.
Викласти бекон на гарячу сковороду без олії. Обсмажити 2 хвилини на сильному вогні.
Потім зменшити температуру до середньої і готувати ще 3-4 хвилини.
Додати цибулю та обсмажити її разом з беконом 5 хвилин.
Змішати яловичий або курячий фарш з яйцем. Додати цибулю з беконом і віджаті хлібні крихти.
Посолити і поперчити. Викласти фарш у форму для хліба.
Читайте також: Соковите сало готують з цибулинням та червоним перцем
Запікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів 40 хвилин.
Вийняти м'ясної хліб з духовки і помастити соусом для барбекю.
Поставити пектися ще на 15 хвилин.
4 
1
Коментарі