Лимонний пиріг із "Гаррі Поттера" може кожен приготувати вдома. Тут в пригоді стане рецепт Моллі Візлі, матері Рона. Усі їхнє сімейство разом з Гаррі просто обожнювали цей десерт. Для нього не потрібно шукати складних інгредієнтів. Основою в ньому є крекери та згущене молоко. Родзинкою пирога-безе є лимонний сік та яєчні білки. Завдяки ним верх покритий хрустким шаром.
Інгредієнти:
Крекери з непросіяного пшеничного борошна - 1 чашка (подрібнених у крихту)
Згущене молоко - 1 банка
Лимонний сік - ½ скл.
Цукор - 6 ч. л.
Яйця - 3 шт
Приготування:
Розігрійте духовку до 260 ºC.
Візьміть миску середніх розмірів і збийте разом згущене молоко, яєчні жовтки і лимонний сік.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гарбузовий рулет готують з сирним кремом
Потім вилийте цю суміш на крекери, попередньо викладені в форму для випічки.
Збийте яєчні білки в скляній або металевій мисці з цукром, поки вони не стануть дуже густими.
Викладіть білки рівномірно поверх коржа з крекерів і поставте в розігріту духовку.
Як тільки безе стане золотистого кольору, вийміть пиріг. Охолодіть.
2 
1
Коментарі