Легкий сніданок за лічені хвилини: сезонний рецепт кабачків з моцарелою

6

Фото: Скриншот

Коли хочеться легкого, але ситного сніданку - кабачки стають справжнім порятунком, особливо влітку.

У поєднанні з ніжною моцарелою та яйцями вони перетворюються на ароматну страву, яка смакує ідеально як у будні, так і у повільний вихідний.

Кабачкова піца

Інгредієнти

Кабачки - 1 шт.

Яйця - 3 шт.

Солодкий перець - 1/4 шт.

Кріп - 15 г

Сир Моцарелла (тертий) - 150 г

Сіль - за смаком

Чорний перець - за смаком

Мелений червоний перець - за смаком

Рослинна олія - для смаження

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Соковиті котлети під сирною шапкою: ідея смачної вечері для сімейного застілля

Приготування

1. Наріжте кабачки кільцями.

2. Розігрійте сковороду та злегка змастіть її рослинною олією.

3. Обсмажте кабачки з одного боку до легкого золотистого кольору.

4. Переверніть скибочки кабачків.

5. У мисці збийте яйця.

6. Додайте дрібно нарізаний кріп.

7. Додайте солодкий перець, нарізаний дрібними кубиками.

8. Приправте сіллю, чорним перцем та меленим червоним перцем.

9. Вилийте яєчну суміш на кабачки.

10. Накрийте кришкою та готуйте, доки яйця не схопляться.

11. Посипте зверху тертим сиром моцарелла.

12. Знову накрийте кришкою, доки сир повністю не розплавиться.

13. Подавайте гарячим.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Simply Delicious Recipes (@simplydeliciousrecipesofficial)

×