Легкі та поживні: найкращі рецепти літніх салатів

5

Літо – найкращий період наситити організм вітамінами. Потрібно їсти якомога більше салатів з овочів. Вони не лише поживні та низькокалорійні, але й не потребують багато часу на приготування.

Салат вітамінний

 

Інгредієнти:

огірки – 2 шт.

зелений салат – 200 г

бринза – 70 г

редис – 10 шт.

цибуля зелена – за смаком

олія – 3 ст. л.

сік лимона – 2 ст. л.

сіль – за смаком

перець чорний – за смаком

Приготування:

Листя салату помити і порвати руками. Зверху викласти нарізаний кільцями огірок і редис.

Подрібнити зелену цибулю та сформувати з неї наступний шар.

Сир нарізати кубиками та додати до овочів.

Змішати олію, лимонний сік та спеції.

Перед подачею заправити салат соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як отримати максимум вітамінів від свіжої зелені

Салат легкий

 

Інгредієнти:

помідори - 2 шт.

огірки - 3 шт.

цибуля - 1 шт.

петрушка - 3 гілочки

соєвий соус - 1 ч. л.

олія - за смаком

сіль і перець - за смаком

Приготування:

Нарізати кубиками помідори та огірки, викласти у салатницю. Подрібнити цибулю та петрушку.

Змішати олію і соєвий соус.

Перемішати салат, додати заправку та спеції.

Салат з авокадо

 

Інгредієнти:

авокадо – 1 шт.

помідор – 2 шт.

огірок – 1 шт.

червона цибуля – 1 шт.

листя салату – за смаком

лимон – 1 шт.

часник – 3 зубчика

петрушка – 1 пучок

оливкової олії – 2 ст. л.

перець та сіль – за смаком

Приготування:

Порвати невеликими шматками листя салату та перекласти у глибоку тарілку.

Нарізати дольками помідори та огірки. Подрібнити цибулю.

Очищене авокадо нарізати тонкими пластинами.

Для соусу подрібнити часник та петрушку. Додати олію та спеції. Далі все збити у блендері, щоб заправка для салату вийшла однорідної маси.

Готовий салат перемішати, викласти у салатницю та полити соусом.

×