Сирні оладки можуть стати чудовою ідеєю для сімейного ранку.
Золотиста скоринка, тягучий сир і ароматна зелень створюють той самий смак, у який закохуються з першого шматочка.
Такі оладки готуються швидко і дарують відчуття затишку у зимові дні.
Сирні оладки
Інгредієнти:
Сир кисломолочний - 600 г
Яйця - 2 шт.
Борошно - 3-4 ст.л
Твердий сир (пармезан / моцарела ) - 100 г
Кріп - 4 гілочки
Петрушка - 4 гілочки
Сіль - 1 ч.л. (або за смаком)
Як подати:
з песто, в'яленими томатами, базиліком, каперсами та оливками - яскраво й нестандартно;
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пухкі та легкі, мов хмаринка: в чому секрет пишних оладок, які не "опадають" після смаження
або класично - з крем-сиром і тонкими скибочками червоної риби.
Як приготувати
Збийте сир із яйцями та сіллю.
Всипте борошно (почніть з 3 ст.л., за потреби додайте ще). Додайте тертий сир і дрібно нарізану зелень.
Змоченими руками сформуйте сирники.
Обсмажте до золотистої скоринки на середньому вогні.
Результат: оладки ніжні всередині, з апетитною скоринкою зовні. А подача робить їх ресторанною стравою, яку хочеться зберегти й приготувати знову.
Переглянути цей допис в Instagram
Готувати панкейки на сніданок і не тільки - особлива насолода, коли вони виходять пухкими, апетитним і смачними.
Їх люблять як дорослі, так і діти. Смакують панкейки з медом, варенням чи кленовим сиропом.
3 
1
Коментарі