Дайте волю фантазії: легкі та поживні літні сніданки

5

Сніданок - невід'ємний елемент здорового життя. Влітку, як ніколи саме час дати волю фантазії і поекспериментувати. Адже під рукою завжди є свіжі овочі, фрукти або зелень.

Омлет зі шпинатом і сиром

 

Інгредієнти:

шпинат - 50 г

олія -1 ст.л.

цибуля - 1 шт.

яйця - 2 шт.

часник - 1 зубчик

сир Сулугуні - 50 г

сіль за смаком

зелень - за смаком

Приготування:

Дрібно нарізати цибулю і часник, обсмажити на рослинному маслі. Додати шпинат, готувати ще 2 хвилини. Залити збитими яйцями, посолити. Посипати сиром, зеленню і накрити кришкою. Готувати, поки сир не розплавиться. Подавати ароматний сніданок з будь-якими овочами і зеленню на вибір.

Цільнозернові сендвічі з куркою і овочами

 

Інгредієнти:

цільнозерновий хліб - 4 скибочки

редиска - 3 шт.

огірок - 2 шт.

бринза або твердий сир -100 г

вершковий сир - 100 г

запечене куряче філе - 300 г

цибуля - 1 шт.

зелена цибуля - за смаком

спеції - за смаком

Приготування:

Овочі нарізати кружечками. Подрібнити куряче філе. Тонкими скибочками нарізати сир. Викласти на два шматочки хліба редис, огірок і бринзу. На решту цибулю і курку, додати спеції. Формуємо сендвічі склавши попарно. У кожному бутерброді одна сторона повинна бути з редискою. Такий сніданок розрізають на частини і поливають улюбленим соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтолог поділилася рецептом ідеального сніданку

Млинці з полуницею і рікоттою

 

Інгредієнти:

борошно - 100 г

яйця - 2шт.

цукор - 1 ст. л.

молоко - 250 г

сіль за смаком

масло вершкове - 25 г

полуниця - 13 шт.

рікота або м'який сир - 150 г

м'ята або базилік - для прикраси

Приготування:

У просіяне борошно додати яйця, цукор, молоко і перемішати. Тасто має бути рідке. Додати розтоплене вершкове масло і перемішати. Млинцеву сковороду змастити маслом, нагріти і влити 2 ст. л. тіста. Рівномірно розподілити його по сковороді і обсмажити з двох сторін.

Полуницю нарізати пластинами. Одну половину млинця змастити сиром, на іншу викласти полуницею і м'ятою. Скласти в кілька разів. Подавати з полуничним джемом.

Персиковий йогурт з Гранолою

 

Інгредієнти:

персик - 2 шт.

гранола - за смаком

йогурт - 300 г

мед - за смаком

Приготування:

Вилити в келих йогурт і додати гранолу. Отриману масу залити йогуртом. Викласти нарізані фрукти і додати трохи граноли. Зверху повторно полити йогуртом, медом. Прикрасити фруктами або ягодами.

Вівсянка на кокосовому молоці з фруктами

 

Інгредієнти:

вівсяні пластівці - 1 склянка

молоко - 400 мл

банан - 2 шт.

вода - 400 мл

полуниця - 100 г

сіль - щіпка

цукор або мед - за смаком

Приготування:

Закип'ятити суміш молока і води, посолити. Додати вівсяні пластівці, варити до готовності. Додати цукор, перемішати. Перелити вівсянку в тарілки. Прикрасити шматочками фруктів і сиропом. Також в кашу можна додати ягоди, горіхи або корицю.

×