Бананові оладки на кефірі стануть улюбленим сніданком: записуйте рецепт

На сніданок багато господинь готують млинчики чи оладки. Вони можуть бути з начинками чи подаватись з різними соусами.

Кулінар Євген Клопотенко поділився рецептом пишних бананових оладок, які готує на кефірі. Спробуйте і ви.

"Коли ми готуємо оладки, то передусім прагнемо зробити так, щоб вони буди пухкими. Щоб цього досягнути – додайте у тісто кефір. Його бульбашки вкупі із содою допоможуть тісту піднятися, тож у вас точно все вийде ідеально", - радить Євген Клопотенко.

Ці оладки з бананом надзвичайно легко приготувати. Вам знадобиться всього хвилин 30, аби поласувати цими пухкенькими золотавими млинцями.

Оладки на кефірі з бананом

Інгредієнти

300 мл кефіру 2,5%

1 банан

1 яйце

1 ст. л. цукру

10 г ванільного цукру

200 г борошна

½ ч. л. соди

3-4 ст. л. соняшникової олії (для смаження)

дрібка солі

Як приготувати

Висипте у миску 200 г борошна. Вбийте яйце та додайте 1 ст. л. цукру, 10 г ванільного цукру, ½ ч. л. соди та дрібку солі.

Влийте 300 мл кефіру жирністю 2,5%. Очистьте банан та натріть його на тертці з великими отворами. Ретельно перемішайте, щоб вийшло однорідне тісто.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Красивий і корисний сніданок: як приготувати оладки зі шпинату

Розігрійте пательню із соняшниковою олією та столовою ложкою викладайте тісто. Всього для смаження вам знадобиться 3-4 ст. л. олії.

Смажте оладки з бананом по кілька хвилин з кожного боку, до утворення красивої золотавої скоринки.

Подавайте оладки з медом, сметаною, згущеним молоком чи будь-яким варенням до смаку.

×